Мои рецеты

СЕГОДНЯ ДЕНЬ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА!!! 25 ДЕКАБРЯ ЕГО ПРАЗДНУЮТ. ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ПП. Тыква может храниться полгода, у меня ее очень много. Но вот одна не захотела больше лежать и начала портиться. Многие пишут, что не любят тыкву, а зря, это полезный овощ. И вспомнила забытый мною рецепт. Тыква — настоящий кладезь пользы. В ней много витаминов А, С, Е, К и группы В, а также она содержит калий, клетчатку, богата антиоксидантами. Хотя при термической обработке часть питательных веществ разрушается, тыквенная выпечка все равно полезна. Пирог , который хочу вам предложить, тыква, ее вкус совершенно не чувствуется, поверье мне на слово. Состав: тыквенное пюре -500 гр Творог 2% - 2 пачки (364 гр) Яйцо 🥚 куриное - 3 шт Йогурт питьевой или как у меня греческий -200 гр Мука цельнозерновая -100 гр (можно брать овсянную, рисовую или гречневую) Сахарозаменитель по вкусу, у меня 4 пакетика Саше Яблоко -2шт (250 гр в чистом виде, без шкурки) Курага - 50 гр Разрыхлитель -1 ч. ложка. Ванилин -щепотка Корица -1 ч. ложка по желанию Тыкву надо очистить, порезать кубиком и запечь, ч запекала в микроволновке 20 минут. Можно сварить в кастрюле, а потом сделать пюре. В остывшее тыквенное пюре, добавить творог, яйца, сахарозаменитель и все пробить погружным блендером или в чоппере. Добавить йогурт, муку и все хорошо перемешать. Яблоки порезать кубиками, курагу тоже мелко порезать. Добавить к тесту, перемешать. Выложить в форму для запекания. У меня силиконовая и я ее ничем не смазывала. В этот раз меня форма немного подвела, пирог немного прилип и получился некрасивый. Но всё равно вкусный. В духовке, разогретой до 180 градусов выпекать 35-40 минут. Приятного аппетита 😋😋😋