Физика и биохимия тела

Все материалы канала имеют исключительно информационный характер. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.

КАК ЩИТОВИДКА ВЛИЯЕТ НА ЖЕЛЧЕОТТОК

1️⃣При гипотиреозе происходит увеличение тока желчи.

Поэтому работа про продлению молодости и улучшению здоровья - это комплекс мер, а не что-то одно.

-----------

©ХОЛИСТИКА с Татьяной Мелени

20.01.2023г.

...ещё

1 год назад • 354 просмотра

"Ем что хочу и худею"/ "Ем тортики и худею" - эти слоганы можно увидеть у многих молоденьких фитоняшек. Работает ли оно? Да, в плане похудения работает, если вписываться в норму калорий.

Но здесь есть всяческие НО...

🔹Во-первых, всегда придется высчитывать калории, чтобы кусочек торта не вылез за пределы. Это надоест очень быстро.

🔹Во-вторых, всегда будут позывы сильно сорваться, так как кусочек торта может дать 500-600ккал разом, и вскоре захочется снова есть, потому что и объём пищи был маленький, да и сахар дал скачок глюкозы, которая потом также резко упадёт вниз, вызывая чувство голода.

🔹В-третьих, недостаток микроэлементов и витаминов рано или поздно будет создавать позывы поесть, сигнализируя, что организм в дефицитах и их срочно нужно восполнять.

Так можно ли есть, сколько хочется, не считая калорий и не поправляться?

Можно! Если приучить себя к сбалансированному питанию.

Сбалансированное питание - это достаточное количество белков и жиров, за соблюдением нормы которых всё же придется следить, и сложные углеводы из овощей и круп. Почему не нужно считать калории? Потому что наесть овощей на те же 500ккал, что кусочек торта или плитка шоколада - это ещё умудриться надо.

Например, в 100г репы всего 32ккал, на 100г капусты приходится 27ккал. 2кг овощей вряд ли кто осилит за сутки. Поэтому посчитали, например, сколько мяса или рыбы нужно в день, исходя из нормы белка (а это сразу и белок, и жиры), остальное добираете овощами и крупами сколько влезет. И сытно, и полезно, и гликемический уровень не скачет, и на душе спокойно.

При этом помним, что перекусы - зло. Не надо из себя делать постоянно жующий автомат. Для условно здоровых людей трёхразовое питание оптимально, чтобы не вызывать постоянные скачки инсулина.

Я за свою жизнь попробовала много режимов питания, включая и вегетарианство, и спортивный тип питания, когда увлекалась бодифитнесом и целью было нарастить мышечную массу, и высокобелковые диеты для сушки. Сейчас отдаю предпочтение сбалансированному полноценному питанию и интервальному голоданию, поскольку в целях сохранение здоровья и молодости. Мой вес стабильно на уровне 56кг при 160см роста, я не набрала за праздники, хотя стол у нас ломился от вкусненького.

У меня всего 2 приема пищи в день, но это очень большие порции, и, конечно же, не на ходу. Если я интуитивно чувствую, что мне не хватило объёма еды, я добавляю третий приём в пищевое окно.

Стоит ли следовать интуитивному питанию? Да. Но при условии, что у вас нет никаких пищевых дефицитов. Иначе "интуитивно" может казаться, что очень нужно съесть сладкого, а на деле окажется, что это недостаток белков, жиров, хрома, магния или каких-то ещё нутриентов. Для интуитивного питания нужно вначале заместить вредные привычки полезными, дать гомеостазу адаптироваться, и вот тогда будет гораздо легче интерпретировать сигналы организма.

Здоровое питание - это ведь не только про красивую фигуру, но и про здоровье, которым часто пренебрегают, если вес в норме. У здорового человека вес всегда в норме.

Сделайте здоровье своим приоритетом! Остальное само собой подтянется.

Но здесь есть всяческие НО...

Так можно ли есть, сколько хочется, не считая калорий и не поправляться?

Можно! Если приучить себя к сбалансированному питанию.

Сделайте здоровье своим приоритетом! Остальное само собой подтянется.

...ещё

1 год назад • 308 просмотров

ГОМОЦИСТЕИН - СКРЫТАЯ УГРОЗА ВНУТРИ НАС

В последние годы "вину" в развитии сердечно-сосудистых заболеваний стали снимать с жиров и возлагать на других "виновников", одним из которых является гомоцистеин.

Гомоцистеин - это токсичная аминокислота, промежуточный продукт метаболизма (обмена) других аминокислот – метионина и цистеина. Гомоцистеин не поступает с пищей, а образуется только в организме путем синтеза из метионина - аминокислоты, находящейся в мясе, с избытком - в красном мясе. Для этой реакции необходимы витамины группы В. Как промежуточное соединение, в норме эта аминокислота должна преобразоваться в другу необходимую для мышц и внутренних тканей аминокислоту цистеин. Эта реакция также происходит при участии витаминов группы В (витамины В6, В12 и фолиевая кислота). При нарушениях метаболизма гомоцистеина из-за дефекта ферментных систем или из-за недостатка необходимых витаминов он в больших количествах накапливается внутри клеток, а затем поступает в кровь.

ТОКСИЧНОЕ ДЕЙСТВИЕ ГОМОЦИСТЕИНА:

- Накапливаясь в организме, гомоцистеин начинает "атаковать" внутреннюю стенку артерий - интиму, покрытую эндотелием. Образуются повреждения эндотелия, провоцирующие образование тромбов и атеросклеротических бляшек.

- При повышении уровня гомоцистеина возрастает риск болезни Альцгеймера и старческого слабоумия, поэтому при подозрении на эти заболевания определение уровня гомоцистеина может оказаться полезным.

- Гомоцистеин также является причиной образования камней в почках.

Оптимум для гомоцистеина: не выше 7 мкмоль/л

Анализ на гомоцистеин указывает на наличие дефицитов витаминов группы В. В редких случаях повышенный гомоцистеин может быть результатом генетических отклонений.

Как привести в порядок уровень гомоцистеина:

1. Сократить количество красного мяса в рационе. Аминокислота метионин, из которого синтезируется гомоцистеин, содержится в большом количестве в красном мясе.

2. Устранить дефициты витаминов группы В.

3. Уровень гомоцистеина часто повышается при сидячем образе жизни. Умеренные физические нагрузки способствуют снижению уровня гомоцистеина при гипергомоцистеинемии.

4. Повышенную склонность к гипергомоцистеинемии имеют курящие. От этой вредной привычки стоит изавляться

5. Потребление больших количеств кофе является одним из самых мощных факторов, способствующих повышению уровня гомоцистеина в крови. У лиц, выпивающих более 6 чашек кофе в день, уровень гомоцистеина на 2-3 мкмоль/л выше, чем у не пьющих кофе.

------

©ХОЛИСТИКА с Татьяной Мелени

13.01.2023г.

ГОМОЦИСТЕИН - СКРЫТАЯ УГРОЗА ВНУТРИ НАС

ТОКСИЧНОЕ ДЕЙСТВИЕ ГОМОЦИСТЕИНА:

- Гомоцистеин также является причиной образования камней в почках.

Оптимум для гомоцистеина: не выше 7 мкмоль/л

Как привести в порядок уровень гомоцистеина:

2. Устранить дефициты витаминов группы В.

4. Повышенную склонность к гипергомоцистеинемии имеют курящие. От этой вредной привычки стоит изавляться

------

13.01.2023г.