Рецепты от NORDFROST

С появлением в доме электрогриля приготовление пищи выходит на новый уровень. Он экономит время, подчеркивает естественный вкус продуктов, позволяет готовить без добавления масла, правильно и полноценно питаться, сохраняет витамины и полезные свойства ингредиентов. Кроме того, блюда на гриле приобретают особый вкус и привлекательный вид с характерной рифленой корочкой. Что можно приготовить на электрогриле? Обычно электрогриль приобретают для обжарки стейков, рыбы или бургеров, но с его помощью можно приготовить и более оригинальные блюда...

Одно из самых ярких и ароматных блюд итальянской кухни – вяленые помидоры. Пикантную закуску добавляют к мясу и рыбе, используют для приготовления пиццы и соусов, подают к макаронам и жаркому. Пряные овощи оттеняют вкус омлетов и жареных овощей, лазаньи и фасоли. В жаркой Сицилии, где появился этот рецепт, плоды заготавливают естественным образом – на открытом воздухе, под солнцем. Мы предлагаем более простой и быстрый вариант – настольную духовку. В ней вяленые помидоры получаются не менее вкусными, а на весь процесс уходит всего 10-12 часов...

Пастила из фруктов и ягод – вкусное и полезное лакомство, в состав которого входят грубые волокна и пектин, полезные для пищеварения. Такой десерт подойдет как для питания тех, кто следит за здоровьем и фигурой, так и непременно понравится маленьким сладкоежкам. Приготовить пастилу в домашних условиях несложно с помощью обычной духовки. Делимся секретами приготовления полезной пастилы, а также тремя оригинальными рецептами в нашей статье. Традиционная или живая пастила? Пастила по типу приготовления делится на 2 типа: живую и традиционную...

В летний сезон хочется отправиться на морское побережье, но приходится оставаться в городе? Один из доступных способов ощутить атмосферу отпуска и морского настроения – приготовить вкусные и полезные блюда из морепродуктов. Рецепты подойдут как для обеда или ужина в кругу семьи, так и для праздничного застолья. Салат из рукколы с креветками и клубникой Впереди сезон ароматной клубники. Это шанс вдоволь наесться ее и заготовить впрок, а также попробовать необычный яркий и полезный салат, дополненный ягодами клубники...

Кулич – непременный символ праздника Пасхи. Традиционные рецепты пасхальной выпечки довольно калорийны и не подходят для тех, кто придерживается правильного питания. Но при желании многие ингредиенты можно заменить на более полезные. Вместо белой муки можно использовать цельнозерновую или ореховую. Альтернативой сахару станут подсластители, а маргарину или сливочному маслу –растительное масло, к примеру, кокосовое или масло какао. Предлагаем три проверенных рецепта ПП-куличей, которые не повредят ни фигуре, ни здоровью...

Во время поста на питание накладываются серьезные ограничения: из рациона исключаются продукты животного происхождения – мясо, рыба, молоко и яйца. Поэтому к разнообразию меню и его сбалансированности в этот период нужно подходить особенно тщательно, восполняя дефицит нужных организму веществ с помощью других ингредиентов – бобовых, грибов, полезных растительных масел и орехов. Предлагаем приготовить три блюда, которые доказывают, что и постное меню может быть вкусным и питательным одновременно....