Наука и технологии

Научный коллектив Северо-Кавказского федерального университета в настоящее время занимается разработкой устройства, которое поможет оптимизировать процесс передачи команд между компонентами автомобиля. Это новшество способствует сокращению количества используемых проводов, что в свою очередь облегчает обслуживание и диагностику системы. Внедренная в бортовую сеть автомобиля множества управляющих блоков, соединенных километрами проводов. За последние пять лет из-за избытка компонентов общий вес электрической сети в среднем увеличился на 10 кг...

Ученые Северо-Кавказского федерального университета вместе с зарубежными коллегами продолжают изучать действие биологически активных веществ и разрабатывать технологию микрокапсулирования для получения обогащённых продуктов питания. Метод инкапсулирования, предполагающий помещение полезных веществ в специальную оболочку, широко применяется в фармацевтическом производстве. Микрокапсулы позволяют доставить содержимые компоненты в нужный отдел пищеварительного тракта, сохранив их полезные свойства....

Ученые Северо-Кавказского федерального университета занимаются исследованиями, которые позволят создавать функциональные продукты на основе молочной сыворотки. В их производстве будет применяться ультразвук, напитки будут усилены важными для организма микроэлементами. Разработки ученых СКФУ направлены на создание линейки функциональных продуктов питания и высокотехнологичного производства мясных и молочных продуктов нового поколения для эффективного здоровьесбережения. В университете уже несколько...

Сотрудник Северо-Кавказского федерального университета выступил с докладом на научно-техническом семинаре, посвященном развитию инжиниринговой производственной базы для создания инновационных технологий на молочных предприятиях. Мероприятие проходило в городе Краснодар, соорганизатором мероприятия стал СКФУ. В нём приняло участие более 60 специалистов из России, Беларуси, Польши и Италии. Так, модератором семинара выступил доктор технических наук, член-корреспондент Российской академии наук, заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов Иван Евдокимов...

Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ, Ставрополь) разработали удобную, легко масштабируемую последовательность действий для множества 4-хинолонов, известных главным образом как перспективные антибиотики. Фармацевтическая индустрия выпускает более 2 тысяч различных лекарств, имеющих выраженное антимикробное действие – антибиотиков. При этом постоянные мутации вирусов и бактерий вынуждают ученых искать новые формы антибактериальных веществ. Резистентность (устойчивость) к антибиотикам...

Инновационный метод «холодной» сварки с использованием наночастиц магнетита предложила студентка Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ). Клеящий наносостав позволит ремонтировать и склеивать труднодоступные элементы. На создание проекта она получила полмиллиона рублей. В быту потребители при ремонте поврежденных предметов сталкиваются с проблемой: для наилучшего склеивания деталей необходимы специальные внешние условия и легкодоступное место для нанесения клея. Подобные сложности возникают...