Рыба | asian recipes

Рецепты из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле

подборка · 5 материалов

163 читали · 2 года назад

Кальмар по-китайски с острым соусом | пошаговый рецепт

Если любишь эксперименты на кухне и удивительную азиатскую еду – тебе точно зайдет Это яркое блюдо взбодрит особенным вкусом и ароматом. Следуй моим инструкциям и получишь мягкий сочный кальмар с настоящим жгучим китайским соусом. Если у тебя есть не все продукты – забей! В статье расскажу как обойтись без «пера из..» ну ты понял/а надеюсь😉 ПРОДУКТЫ ✳️Информация обо всех соусах и приправах есть у меня на канале. Подписывайся, изучай, делай скрины и сохраняй✳️ ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ 💡Видео рецепт уже на канале ШАГ 1...

Холина | РЕЦЕПТЫ | азиатская кухня

2 года назад

Сегодня готовила плов с морепродуктами. Рецепт специально не снимала, поэтому будет лишь пост с аппетитной фоткой и краткой инструкцией. Больше инфы о буднях повара на моем канале в телеграм https://t.me/kholinacook МОРСКОЙ ПЛОВ | с креветками и мидиями ✳️ПРОДУКТЫ: ▪️рис ▪️лук 1 шт ▪️морковь 1/2 шт ▪️чеснок 1 зуб для морского наполнения ▪️креветки ▪️мидии для соуса ▪️устричный соус 2 ст.ложки ▪️соевый соус 1 ст.ложка ▪️сухой рыбный бульон ▪️рыбный соус допы ▪️белый перец ▪️имбирь (порошок) ▪️сухая зелень (укроп/лук) Заготовки: ▫️Рис отвари (можно без соли) выложи на тарелку, пусть остывает. ▫️Лук, морковь нарежь на мелкий кубик. Чеснок натри или пусти под пресс. ▫️Разморозь и почисть морики. ✳️ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ: Обжарь лук и морковь, пока овощи не станут слегка мягкими. Необязательно до яркого золотистого цвета. Закинь к ним креветки с мидиями, чеснок, имбирь, перец, сухой бульон и рыбный соус. Перемешай всю эту ароматную красоту. Выложи рис, влей соевый и устричный. Перемешай. Пусть на сильном огне рис прихватиться до корочки. Всыпь сухую зелень и все готово!

Холина | РЕЦЕПТЫ | азиатская кухня

231 читали · 2 года назад

Жареный рис с морепродуктами | бюджетный рецепт

Простая версия с крабовыми палочками и кальмаром Жареный рис как в тайской кафешке. Много, вкусно, ароматно и сытно. Простые ингредиенты (если исключить парочку), немного действий и всего одна сковорода. У тебя точно получится 😉 Я подготовила подробную инструкцию-рецепт специально с фотками и описанием по шагам. ПРОДУКТЫ *на 2 порции для соуса: ✳️Информация обо всех соусах и приправах есть у меня на канале. Подписывайся, изучай, делай скрины и сохраняй✳️ ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ ШАГ 1. Рис отвари заранее и остуди...

Холина | РЕЦЕПТЫ | азиатская кухня

1647 читали · 2 года назад

Мидии в соусе Том Ям | пошаговый рецепт

ПРОДУКТЫ ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ ШАГ 1. Почисть мидии. Как - читай в моей статье Даже вареные мидии нужно чистить | как это делать правильно? И начинай готовить соус. ШАГ 2. Обжарь мелко нарезанные чеснок и имбирь. Для жарки лучше используй смесь растительного и сливочного масел, так соус будет вкуснее. ШАГ 3. Как только почувствуешь яркий аромат, закинь в сковороду мелко нарезанную мякоть томатов. Важно! Они должны быть спелыми, сладкими и вкусными. Если таковых не нашлось, используй пюре или томаты в собственном соку...

Холина | РЕЦЕПТЫ | азиатская кухня

613 читали · 2 года назад

Кальмары по-китайски | как приготовить вкусно?

Лови проверенный пошаговый рецепт с ФОТО !осторожно ОСТРОЕ блюдо! Расскажу, как правильно кальмар мариновать, варить и жарить. Секрет идеальной обработки морепродукта, которая сохраняет его нежным и сочным – в конце статьи. ПРОДУКТЫ В слайде ниже есть этикетки приправ и соусов (благодарить можно лайком, репостом и комментом :)) ПОГНАЛИ Я в этом рецепте использую щупальца кальмара. Но это не обязательно! Обычная тушка тоже отлично подойдет. Главное - хорошо ее зачисти от всех внешних и внутренних пленок...