Найти в Дзене
Салаты и закуски: Витрина застолья

Салаты и закуски: Витрина застолья

От классического «Оливье» и селёдки под шубой до изысканного языка с хреном. Здесь царствуют точная нарезка, выверенные слои и правильные заправки. Научимся создавать те самые закуски, с которых начиналось любое советское праздничное застолье.
подборка · 47 материалов
Паштет из говяжьих сердец с черносливом: Ингредиенты, которые все игнорируют, и результат, который все хвалят!
Знаете, чем я больше всего дорожу на своей кухне? Возможностью создавать маленькие чудеса. Не из трюфелей и фуа-гра, а из самых что ни на есть простых, доступных продуктов. Сегодня я открою вам один из таких волшебных секретов — рецепт паштета, который заставит ваших гостей гадать: что это за изысканный хаус вы раздобыли? А ответ будет прост: это говяжьи сердца и чернослив. Бюджетно, невероятно вкусно и проще, чем кажется. Если вы ищете идеальную закуску для праздничного стола или просто хотите порадовать семью чем-то особенно нежным и ароматным — этот пошаговый рецепт ваш беспроигрышный выбор...
Как приготовить куриную печень с картофелем: мой беспроигрышный секрет для идеального ужина
Знаете, какое блюдо чаще всего появляется на моей кухне, когда день клонится к вечеру, а мысли уже заняты чем-то приятным, а не долгими хлопотами у плиты? Куриная печень с картофелем. Не спешите морщить нос! Я прекрасно знаю, что печень многие побаиваются готовить, считая ее продуктом капризным, а блюдо из нее — будничным и неинтересным. А я вам так скажу: все дело в паре маленьких секретов, которые превращают этот простой дуэт в настоящее произведение кулинарного искусства. Куриная печень с картофелем...