Паштет из скумбрии. Самый простой рецепт рыбного паштета в домашних условиях из запеченной скумбрии
Рыбный паштет можно готовить из скумбрии горячего копчения, а можно из свежей. Скумбрия горячего копчения обойдется значительно дороже свежемороженой, поэтому я выбираю рецепт, при котором все что нужно – это запечь рыбу в духовке. Количество: баночка емкостью 200 мл. 1. Полностью размороженную и обработанную скумбрию я натираю солью с обеих сторон, снаружи и внутри. Вес скумбрии 300 г. Соли беру неполную чайную ложку. 2. Заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку запекаться на 30 минут при температуре 200°С...