Придумала, куда "пристроить" нестандартные кусочки рыбы и обрезки с ее костей. Готовлю запеканку. Легко приготовить!
Всем привет! Сегодня я готовлю картофельную запеканку с рыбой. В ней можно использовать как кусочки рыбного филе, так и обрезки с костей рыбы, которые остаются после ее разделывания. Запеканка получается аппетитно румяная, вкусная, при нарезании хорошо держит форму. И ее Легко приготовить! На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваю до мягкости 150 г нарезанного мелким кубиком лука и 100 г натертой на крупной терке моркови. Затем сковороду с плиты убираю. Запеканка у меня сегодня будет с горбушей...