Горячее

Картофельная запеканка с мясом - это вкусное и питательное блюдо, которое имеет давние корни и широкую популярность во многих кухнях мира. История происхождения этого блюда связана с долгой историей использования картофеля в пищевых целях. В начале внедрения картошки в пищевой рацион, этот овощ воспринимался с недоверием и часто рассматривался как корм для скота, а не как продукт питания для людей. С течением времени, картофель стал широко распространяться в разных странах Европы, таких как Германия, Польша, Россия и др...

История происхождения картофельных зразов интересна и имеет свои особенности. Это блюдо, также известное как картофельные оладьи, шарики или зразики, является популярным и вкусным вариантом приготовления блюд из картошки. Картофельные зразы изначально появились в Польше, которая считается их родиной. Их изобретение связывается с польской кухней и традиционной польской домашней кулинарией. В истории картофельных зраз есть одна из легенда, согласно которой это блюдо было придумано в 18 веке польской принцессой Анной Охрижинской, женой короля Станислава II Августа...

Куриные крылышки, как и любое, другое блюдо имеет свою историю. Куриное мясо люди употребляют с давних времен. Особенно распространенным оно было в Европе. Интересно то, что долгое время сами куриные крылышки никто не считал за мясо и часто эта часть тушки считалась отходом и уходила на корм собакам из-за большого количества костей и маленького количества мяса. Впервые, свою популярность куриные крылышки приобрели в Америке. В 1964 году, в Нью-Йорке, в заведении "Якорный бар" подали блюдо под названием "Крылышки Баффало"...

Бефстроганов - это известное и популярное блюдо русской кухни, состоящее из нарезанной говядины, обжаренной с луком и смешанной с соусом. Одна из легенд связывает появление блюда бефстроганов с французским поваром Александром Грасди, который служил при князе Петре Алексеевиче Шереметеве. Согласно этой легенде, Грасди изобрел блюдо, комбинируя различные техники приготовления говядины и приправляя ее особым соусом. Названное блюдо было названо "бефстроганов", в честь княжеской семьи Шереметевых...

По старой доброй традиции сначала немного об истории происхождения блюда. Запекание утки является не только изысканным блюдом, но и символом роскоши и праздника во многих кулинарных традициях. Первое упоминание о приготовлении запеченной утки (шаояцзы) было зафиксировано в трактате «Важнейшие принципы питания», написанном в 1330 году придворным медиком Ху Сыхуэем. Но название "Бэйцзин каоя" (пекинская утка) появилось только в XVII веке. Это блюдо стало особенно популярным при дворе императора Канси из маньчжурской династии Цин (1661-1722 гг...

Плов - это блюдо, которое отлично известно многим людям по всему миру, особенно в странах Центральной Азии и Ближнего Востока. Это ароматное и сытное блюдо, которое готовится с использованием риса, мяса и различных специй. В этой статье мы рассмотрим историю происхождения плова, его разнообразие видов и особенности настоящего блюда. История происхождения плова Плов имеет долгую и интересную историю своего происхождения. Это блюдо считается одним из древнейших рисовых блюд, и его истоки уходят корнями в глубину времен...