Запеканка из кускуса с бараниной в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для запеканки мясо нарежьте средними кусками. Очистите 2 луковицы, крупно нарежьте и проверните через мясорубку вместе с мясом. Смешайте лук с мясом, добавьте соль, черный перец и половину корицы. Шаг 2 Добавьте кускус и примерно 150 мл очень холодной воды. Перемешайте, чтобы получилась сочная однородная масса. Рукой распределите фарш по смазанной маслом форме для выпечки небольшого размера. Разровняйте верх и смажьте маслом. Шаг 3 Ножом наметьте кусочки-ромбы и проведите им вдоль бортиков формы...