Рассказы со вкусом

На свой день рождения тетушка всегда печёт пирог с замечательным названием «Мазурка».  Я уверена, что простой рецепт этого пирога известен всем.  В составе имеется арахис. Он и даёт свой неповторимый привкус пирогу.  Лет пять назад Тася как всегда испекла наш традиционный пирог и вынесла его к столу, когда все захотели пить чай.  Самыми первыми получают свои куски дети. Они не могут дождаться, когда Тася порежет пирог и выдаст им. И вот он, вожделенный, лежит на блюдце.  Дети вгрызаются в тягучую...

-Тетушка, собираюсь к тебе! - предупредила я Тасю.  -Приходи, - пропела она, - но сегодня я на заводе.  -На каком ещё заводе? - опешила я. -Ну как же? На заводе по изготовлению полуфабрикатов. Время подошло, у нас все съедено и выпито. А вы все время хотите чего-нибудь вкусненького.  -Почему не сказала? - спрашиваю с досадой, - тем более бегу. Как ты там одна?  -Все хорошо! - успокаивает меня тетя, - сейчас поставлю быстрое тесто. Хоть пирог с тобой поедим, а заодно и заморозим.  Вот в этом она вся...

Дорогие друзья! Моя давняя читательница Жанночка сварила борщ по нашему семейному рецепту из рассказа «Зимний борщ» и написала отзыв в стихах. Как мне приятно! А рассказ здесь КАК Я ВАРИЛА БОРЩ ПО ТАНИНОМУ РЕЦЕПТУ. С утра я на базар сходила И для борща всё-всё купила, Ведь поклялась на выходной Сварить семье борщец такой. Нет, знала я рецепты тоже, Но на Татьянин не похожи! Мясцо я три часа варила, Чтоб оно нежным, мягким было, Да, времени большая трата, Но, делать стоило, ребята! И вот картошку,...

Тася позвонила мне рано утром.  Я так испугалась. Все-таки тетушке семьдесят восемь лет. Но она абсолютно бодрым голосом мне приказала:  -Сегодня жду вас к обеду. В меню будет перчинка благодаря Анжелле (наша сноха). Я не успела даже рта раскрыть, как Тася отключилась.  Вот всегда она так! Придумает новое блюдо и зовёт всех на обед. И тон такой, не терпящий возражений.  Вы не поверите, но в этот день все должны прибыть хоть на пятнадцать минут в обеденный перерыв. Специально никого не ждём, за стол все вместе не садимся, организуется нечто вроде эдакого шведского стола...

На днях меня разбудил ранний телефонный звонок: -Таня, ты придёшь? Я завтра буду молодую сноху учить борщ варить.  Приду ли я, приду ли я! Прилечу!  Я никогда в жизни не соглашусь пропустить мастер-класс от Таси. Тем более борщ! Хотя я варю его сама много-много лет.  Традиция учить своих родных девушек и пришедших в семью по закону (через брак) готовить борщ существует давно.  И вот какая у неё интересная история.  У моей бабушки было три дочери. Каждая из них родила двоих детей. В результате в семье - пять девочек и только один мальчик...

Супчик точно из такого пакетика мы варили на даче на примусе.  Дача у нас была в очень красивом месте в горах. Называется это место Широкая Щель.  Добирались своим ходом на двух автобусах и ещё шли пешком два километра. Машины тогда редко у кого были. Путь был в гору, иногда с очень крутым подъемом. И дача была на вершине горы. К домику вели тридцать восемь ступенек. Бабушка шла медленно, а дед уходил вперёд метров на триста. Мы с сестрёнкой бегали между ними.  -Танча, Викуся, ну как вам это удаётся? Я еле плетусь, а вы туда-сюда шныряете! - смеялась бабушка...