Разрушаем мифы

Вот, сколько раз вы слышали, что сахар — это зло? Что от него одни проблемы, лишний вес, диабет и вообще, он прямо-таки белый яд? Кажется, что мы живём в эпоху тотальной сахарофобии. Но что, если я скажу вам, что сахар сам по себе вовсе не так страшен, как его малюют? Расслабьтесь, возьмите чашечку чая (с сахаром, конечно) и давайте разбираться😁 Сахар — это простой углевод. А углеводы — это топливо для нашего организма. Как бензин для машины, так и сахар для нас — источник энергии. Они помогают нам оставаться бодрыми, активными и готовыми к действиям...

Начало здесь. Хотя бы змей есть в этой диете не нужно, и то хорошо. На этом позитив заканчивается. Создатель этой диеты канадский тренер Коул Робинсон, не имеющий медицинского образования, предложил питаться, как змеи: редко и помногу. Предлагается обильное жирное питание с высоким содержанием белка один раз в сутки или даже в несколько дней. В остальное время можно пить воду или чай. Сначала вы 48 часов голодаете, потом в течение 1-2 часов едите много пищи с высоким содержанием жиров и белков, затем снова голод в течение 22 часов перед следующим приемом пищи и так далее...

Неистощима человеческая фантазия! Каких только ухищрений не придумают люди, чтобы похудеть. Я, правда, не уверена, что все эти диеты реально привели к похудению их создателей, но заявили они о себе громко. О модных диетах, у которых были толпы последователей, мы с вами уже рассуждали здесь. Сегодня разберем не столь популярные диеты, и даже единичные экзотические случаи похудения, но не менее захватывающие. Герман Таллер работал акушером-гинекологом в Нью-Йорке. В начале 1960-х годов он разработал...

По запросу «синдром уставших надпочечников» трудяга-Яндекс выдает аж 51 страницу всяких ссылок на различные медицинские учреждения и частных специалистов, готовых помочь при этом состоянии. Термин «надпочечниковая усталость» сначала использовался некоторыми врачами, медицинскими работниками и средствами массовой информации для описания предполагаемого состояния, вызванного хроническим стрессом. Маркетинг, ажиотаж в интернете, поддержка сторонников альтернативной/интегративной/превентивной медицины сделали этот «диагноз» очень популярным...

Глютен назначен очередным «врагом человечества». Давайте разберемся, что это и насколько опасен этот «плохой парень» для нашего организма? Глютен (клейковина) – это общее название белков эндосперма зерна пшеницы, ржи и ячменя. Наш «злодей» отвечает за «склеивание» муки и воды в упругое и податливое тесто. Образованная его сетями нить задерживает углекислый газ, который получается в процессе переработки дрожжами углеводов муки. Именно поэтому хлебное тесто вырастает в объеме, а испеченный хлеб становится пористым...