Кулинария Копчения и Автоклав Казан

Автоклав - это аппарат, используемый для стерилизации и консервирования пищевых продуктов. Он работает под высоким давлением и температурой, что позволяет уничтожить микроорганизмы в продуктах и сохранить их свежесть и вкус на длительное время. Автоклавы используются в пищевой промышленности.