Найти в Дзене
Гарниры

Гарниры

Гарниры к мясу, рыбе, да и просто так)
подборка · 25 материалов
Рис с грибами на гарнир.
Очень простое и очень вкусное блюдо. Можно использовать как гарнир. Но, например для меня, блюдо вполне самодостаточно, мне к нему мясо не нужно.))) Итак, для рецепта нам понадобится: Рис (я использую круглозёрный) 1 стакан. Кипяток полтора стакана. Грибы замороженные (у меня шампиньоны) 500г. Многие считают шампиньоны безвкусными грибами. Чуть ниже открою вам мой маленький секретик, как их сделать ароматными.))) Масло сливочное 15г+15г Масло растительное 2 ст.ложки. Крупная луковица Соль В сковороде разогреваем 2 ст...
Молодая картошечка с грудинкой в мультиварке.
Ура! Наконец-то настал сезон молодой картошечки. Мы уже тоже подкопали пару кустов. Что может быть вкуснее молодой картошки. С маслицем, с укропчиком... Или с грудинкой! Пропорции могут быть любые, на ваш вкус. У меня молодая картошка 800г. Грудинка, мясная, 100г. Масло сливочное 15 г. Масло растительное 2 ст.ложки. Если готовить на сале, то масло вообще не понадобится. Соль. Чабрец (тимьян) 1 ч.ложка Добрая щепотка розмарина. Ножом соскребаем с картошки тонкую верхнюю шкурку. Для удобства разрезаем пополам...
Картофель с помидорами на гарнир.
Вкусный гарнир к любому мясу. А для меня, например, прибавить солёный огурчик - и мяса не надо))) Итак, для рецепта нам понадобится: Картофель , у меня 5 штук общим весом 1кг Помидоры 2-3 штуки Сыр 250г Чеснок 1 крупный зубчик Сливки не менее 20% 300мл Соль/перец Картофель отвариваем с кожурой , после закипания варим 15-20 минут. Он должен быть недоварен. Очищаем. Помидоры очищаем от шкурки. Для этого делаем надрезы и заливаем их кипятком на минуту. Заливаем холодной водой. Нарезаем подобным образом...
Кабачки с шапочкой.
Я обожаю кабачки по этому рецепту! В сезон готовлю очень часто. И даже зимой, иногда позволяю себе эту вкуснятину! Рецепт невероятно простой и быстрый. И не надо стоять возле сковороды и жарить.))) Итак, для рецепта нам понадобится: Сами кабачки. У меня два крупненьких кабачка, больше 1 кг. Майонез 2ст.ложки. Сыр 250г. Соль Кабачки моем, если есть какие-то повреждения - срезаем. Сейчас у кабачков очень тонкая шкурка, поэтому чистить её не надо. Нарезаем кружками, примерно сантиметр толщиной. Выкладываем кабачки на противень...
Рис с яйцом. Гарнир.
Простой и в то же время не совсем обычный гарнир из доступных продуктов. Разнообразьте Ваше меню! Для рецепта нам понадобится: Рис , желательно Жасмин или Басмати 1 стакан Молоко 1,5 стакана Соль неполная чайная ложка Несколько пёрышек зелёного лука Яйца 4 шт. Масло растительное 2 ст. ложки Масло сливочное 10г. Рис хорошо промываем. Нагреваем сковороду. Наливаем растительное масло, растапливаем в нём кусочек сливочного. Выкладываем рис. Постоянно помешивая обжариваем рис, он должен побелеть. Наливаем молоко...
Цветная капуста в духовке.
Ну очень простое блюдо! При этом - посмотрите какая красота! Прекрасно подойдёт на гарнир к абсолютно любому мясу. Для рецепта нам понадобится: Капуста цветная замороженная 400г Сметана 20% 180г Щепотка мускатного ореха соль/перец по вкусу Сыр 100г Капусту отвариваем почти до готовности. Я варю в мультиварке на парУ 2 минуты. Разбираем/разрезаем на более менее одинаковые кусочки...