ПИВНЫЕ МИФЫ

ПИВНОЙ МИФ №5: ОТ ПИВА РАСТЁТ ЖИВОТ Как на самом деле: Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что никакой специфической «пивной формы ожирения» не существует, а «пивной живот» - не более, чем миф. По мнению врачей, набирают вес лишь те, кто привык пить пиво с большим количеством еды, в частности фаст-фудом, чипсами и другими высококалорийными закусками. Да и сам алкоголь даже в небольших дозах усиливает аппетит. Поэтому, если у вас вырос пивной живот, не расстраивайтесь - он совсем не пивной.

ПИВНОЙ МИФ №4: ТЁМНОЕ ПИВО КРЕПЧЕ СВЕТЛОГО На самом деле: Цвет пива никак не связан с его крепостью, и даже наоборот — при одинаковой плотности тёмное пиво будет зачастую менее крепким, так как из тёмных солодов "добывается" меньше сбраживаемых сахаров. А количество алкоголя напрямую связано с количеством потреблённого дрожжами сахара. В большинстве случаев (если не брать в расчет фруктово-ягодные и пр. добавки) цвет пива зависит от видов солода, который используется при варке пива. Чем сильнее его прожарка, тем в более темный цвет он окрашивает пиво. Например, чтобы получить черный стаут, достаточно всего 4-6% солода Black. Кроме цвета, он даст более насыщенный кофейный вкус, добавит горчинку.