Как отличить настоящий сыр от подделки история, производство и секреты выбора
Секреты здорового питания
Здесь мы делимся удивительными возможностями здорового и вкусного питания, объединяя в себе кулинарные и лечебные традиции. Откройте для себя мир натуральных ингредиентов, полезных рецептов и пряностей, которые помогут укрепить ваш организм и подарят радость вашему вкусу.
подборка · 18 материалов
Западная диета под прицелом: как американская еда разрушает память и аппетит Приверженность американской манере питания влияет на работу головного мозга. К такому выводу пришли австралийские эксперты, обнаружившие связь между рационом и снижением памяти. Диетой западного типа («американской») принято считать употребление большого количества красного мяса, фастфуда, насыщенных жиров и добавленного сахара. Медики провели эксперимент, участники которого в течение недели должны были питаться на американский манер. Обнаружилось, что добровольцы даже на сытый желудок не могут отказаться от аппетитно выглядящей пищи с большим количеством «пустых» калорий и хуже проходят тесты на память. Ученые предложили, что западная диета нарушает регулирование аппетита в гиппокампе (части мозга), из-за чего при взгляде на пищу нам хочется съесть ее, даже если мы не голодны.