От склада до витрины

❔ Недавно в комментариях возник вопрос о важности упаковки мела и глины. Каждый человек решает для себя, насколько важно, чтобы мел был чистым, без посторонних привкусов, и насколько удобно им хрустеть. Некоторым не так важна упаковка, другие же предпочитают, чтобы мел был вкусным, наколотым на удобные кусочки и хранился без изменения вкуса. Мы относимся ко второй категории людей и придаем большое значение упаковке. Поэтому мы упаковываем мел и глину в пакеты с замком Zip-Lock, которые защищают от посторонних запахов, тем самым сохраняя вкус продукта. Благодаря такой упаковке, мел хранится долго и остается вкусным. Как вы относитесь к этому вопросу? 🤔

Как добывается наш мел? Почти весь ассортимент добывается в Белгородской области. Там находятся огромные карьеры. Природные залежи разнообразных образований мела. Мел добывается в ручную путём откалывания больших глыб и валунов. Далее путём механической обработки, с них счищается верхний слой. После такой очистки мел готов к употреблению. В некоторых участках добычи мела, в предгорье, протекают чистейшие ручьи и местами повышенная влажность. Из-за чего мел, как правило, приходит от поставщиков влажным. Наши мелочки к вам попадают только сухие и звонкие, т.к мел не только очищается, но и при необходимости просушивается. Масштаб самих карьеров очень впечатляет! Они огромны! Сорта отличаются друг от друга, в зависимости от состава, один сорт по вкусу может иметь разные оттенки. На это влияют природные условия самих слоёв. Для того, чтобы вы могли в этом убедится лично, у нас в магазине есть возможность дегустации всего ассортимента мела и глины 😋 Фото от одного из наших поставщиков 💓