Найти в Дзене
Стряпаем с душой

Стряпаем с душой

Рецепты пирогов, пирожков, лепешек и прочей выпечки. :)
подборка · 12 материалов
Готовим с Мишкой
Готовим с Мишкой
2 года назад
Тестируем тесто для чебуреков из Пятерочки. Смазываем края теста водой, залепляем мяско ) Фарш, кстати, домашний (курица+лук+специи) Чебуреки получаются просто шикарными!!! Нежное, тонкое тесто с хрустящими краями. Из плюсов: быстро, вкусно. Из минусов: 500 гр. теста - 90 руб., не хранится после вскрытия упаковки.
Готовим с Мишкой
2 года назад
Рецепт пирога с черникой
Тесто: мука высший сорт - 600гр. Молоко тёплое -400мл. Сахар - 5 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. Масло раст. - 100мл. Начинка: черничный джем. Смешиваем муку, сахар, дрожжи, соль. Добавляем молоко, масло и заводим не густое, нежное тесто. Даём настояться 30 мин. Когда тесто подойдёт, раскатываем его толщиной 1 см...
Готовим с Мишкой
2 года назад
Рецепт мясного пирога с картофелем
Тесто: Мука ~ 600гр., Молоко (теплое) - 400мл., Масло растительное 100 мл., Сухие дрожжи 10-11гр., Сахар - 2ст. ложки (без горки). Соль - 0.5 ч.л. Замешиваем тесто. Оно не должно быть тугим, но и прилипать к рукам тоже не должно. При необходимости добавляем еще муки (все зависит он ее качества). Я часто использую Макфа высший сорт. Пока тесто поднимается, готовим начинку. Начинка: куриный фарш (грудка+лук репчатый 1шт.+зубок чеснока+перец и соль) - 400 гр. Картофель отварной -2 шт. (среднего размера), 20 гр масла сливочного...