Хранение урожая

Здравствуйте, дорогие читатели! Выращенные на своем участке корнеплоды намного лучше магазинных. Однако далеко не все овощи можно сохранить до весны. Например, у свеклы самые высокие показатели лежкости, но постепенно из твёрдого и приятного на ощупь корнеплода, она превращается во что-то мягкое и бесформенное. Это говорит о нарушении правил хранения овоща. Давайте же разбираться, где и как правильно хранить свеклу зимой. Неправильно обработанные после сбора плоды хранится недолго. Лишить урожая...

Здравствуйте, дорогие читатели! Топинамбур или, как его еще называют, земляная груша не особой популярностью пользуется у огородников. Однако клубни этого растения несут в себе огромную пользу для организма. И те, кто выращивает его на своем участке, сталкиваются с проблемой плохой лежкости. Давайте разберемся, как правильно отобрать топинамбур на хранение и где его положить. Ведь корнеплоды должны не только не потерять свой внешний вид, но и полезные вещества. Какие клубни можно отправлять на хранение Не все клубни топинамбура можно долго хранить...

Здравствуйте, дорогие читатели! Создать в квартире необходимые условия для хранения картошки сложно. В отдельных домах еще советской постройки есть подвалы, прекрасно заменяющие погреба. Но, где и как хранить картошку, если подобного технического помещения нет? Давайте поищем ей место. На кухне Самое распространенное место хранения картофеля в квартире – на кухне. При выборе шкафчика или полки в этом помещении учтите несколько факторов: Идеальным считается – шкаф под мойкой. Не жарко, темно и относительно сухо, если нет протечек...

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня мы поговорим о такой проблеме, как гниение картофеля в погребе. Согласитесь, обидно, трудиться с весны до осени, получить хороший урожай картофеля и потерять его зимой. Ведь здоровые с виду корнеплоды начинают загнивать. В чем же причина? Причина № 1: болезни картошки При хранении картофель начинает гнить из-за парши, пятнистости, фузариозной сухой гнили, фитофтороза, бактериальной мокрой гнили и т. д. Перечисленный болезни имеют разных возбудителей и отличаются течением...