Про витамины

А вы знали, что почти у 80% населения России есть дефицит Омега-3❓ Омега-3 - группа жирных кислот, состоящих из: - ДГК - докозагексаеновая (есть в клеточных мембранах, мозге, глазной сетчатке); - ЭПК - эйкозапентаеновая; - АЛК - альфа-линоленовая. Первая и вторая содержится в животных продуктах (дикий лосось, сардины, тунец, палтус, сельдь, сайра, мойва, треска, масло криля, икра). Последняя - в растительных (льняное масло, семена чиа, кунжута, конопли, тыквенные семечки, грецкий орех, фасоль, цветная капуста, брокколи, шпинат...

Основные представители витамина D - это эргокальциферол (D2) и холекальциферол (D3). Холекальциферол есть в продуктах животного происхождения, он также образуется из 7-дегидрохолестерина, содержащегося в коже, под влиянием ультрафиолетовых ☀️лучей. Количество витамина D3, синтезируемого в коже, зависит от длины волны, пигментации кожи и уровня загрязненности атмосферы. В жарких, но загрязненных районах дефицит витамина D чрезвычайно распространен. Главными мишенями гормоновитамина D являются почки, ЖКТ и кости...