Найти в Дзене
Огурцы

Огурцы

Посев, выращивание, засолка
подборка · 12 материалов
Вот, теперь мы тоже с огурчиками!!! Свои огурцы - это не то что магазинные - сладенькие, хрустящие, ароматные! 🥒🥒🥒 У меня два сорта - "Мурашка" и "Мечта дачника", оба вкусные и урожайные, проверенные. А еще у нас обнаружился огуречный воришка! Это Пося - заходит в теплицу, смело забирается вглубь, под огуречные плети, принюхивается и безошибочно хватает самый большой огурец (как правило это переросток, что я проглядела, не жалко), потом бегом с ним в зубах куда-нибудь, где удобно его сгрызть 😀😀😀.
127 читали · 1 год назад
"Петербургский экспресс" оказался самым сладким 🍬🍬🍬 из трех сортов (гибридов) огурцов 🥒🥒🥒, выращиваемых в этом сезоне в нашей теплице. Уж насколько любимый "Мурашка", думалось мне, не превзойден в своих вкусовых качествах, экспресс еще слаще! 🤩 "Как есть после этого магазинные огурцы?" - спрашивают меня в "огуречный" сезон восхищенные коллеги. И правда, ни в какое сравнение! Сегодня на завтрак не смогла есть магазинные, выбросила. А на даче зреют свои и увидим их только в пятницу - "пичалька" 😢. Но ничего, дни стоят теплые - еще нарастут нам и на еду, и на угощение, и на засолку! 🤩👍😀 Кустик "Петербургского экспресса" пока самый маленький, но не думаю, что сорт в принципе слабого роста, просто растение крайнее, у двери, ему достается весь холод. Плодоношение обильное, смотрите фото. Для этого партенокарпика характерен ограниченный рост боковых побегов. Плоды белесые, черношипые, коротенькие - 8-10 см - слаборебристые малобугорчатые цилиндрики - симпатичные! Мякоть плотная, без пустот. Очень понравился! Буду сеять и на будущий сезон, семена огурцов долго сохраняют всхожесть. Вот и первые огурчики! 🥒🥒🥒Дегустирую сорта "Мурашка" и "Мечта дачника"! Огурцы бочковой засолки в винтовых банках на зиму
Вот и первые огурчики! 🥒🥒🥒 Дегустирую сорта "Мурашка" и "Мечта дачника"! По размеру и внешне плоды почти одинаковы. "Мурашка" - черношипый, "Мечта дачника" - с белыми шипами. По вкусу мне первый показался более сладким, с легким ореховыми нотами, второй - более травянистый, не терпкий. Оба огурчика хрустящие, по плотности одинаковы. Хороши будут в засолке 🫙🫙🫙!
339 читали · 2 года назад
Об огурчиках! 🥒🥒🥒 В этот раз лето меня обмануло, еще в мае поманило теплом, а потом грянуло похолоданием и заморозками. А бедные огурчики уже сидели в теплице и мерзли. Начали желтеть. И только теперь отошли, пустились в рост. Новинки: 🥒 Петербургский экспресс 🥒 Мечта дачника И старый проверенный сорт: 🥒 Мурашка  (От добра добра не ищу - огурец "Мурашка") Все три подходят для консервирования. В этом году хочу побольше закрыть своих фирменных соленых огурцов (Огурцы бочковой засолки в винтовых банках на зиму) Мурашки много взошло, часть рассады я раздала соседям, один кустик остался, похолодание он перенес в домашних условиях, активно рос, в теплицу подсажен позже и сейчас он уже с цветами и завязями. И это говорит о чем? ⛔ Не надо торопиться с высадкой огурцов в теплицу!!! Семена сеяла 1 мая.
288 читали · 2 года назад
В теплицу, воспользовавшись нежданным летним теплом, высадила молоденькую рассаду огурчиков 🥒🥒🥒. В этот раз посеяла (1 мая) 3 сорта: 🥒 полюбившегося по сладкому вкусу и урожайности Мурашку (От добра добра не ищу - огурец "Мурашка") и две новинки: 🥒 Мечту Дачника, горячо рекомендованного Еленой Викторовной, коллегой мужа, 🥒 Петербургский экспресс, суперранний (благодарю за семена Елену Викторовну). Все три подходят для консервирования. В этом году хочу побольше закрыть своих фирменных соленых огурцов (Огурцы бочковой засолки в винтовых банках на зиму). Рассада совсем юная, только стали появляться первые листики, есть риск, что не приживется, и не раз такое бывало, поэтому оставила еще партию про запас. На очереди дыни и арбузы. Буду готовить им грядку в теплице в следующие выходные.
2280 читали · 2 года назад
Огурцы бочковой засолки в винтовых банках на зиму
Вчера закрутила огурцы, которые успели хорошо закваситься за предыдущие 4 дня - стояла жара - обычный срок - неделя. Объем кастрюли, в которой я солю огурцы позволяет закрутить 4-5 баночек 450-500 мл. Да, второй год огурцы закрываю только в маленькие банки, мы и эту порцию целиком не съедаем, а когда раздаю родным и знакомым не так тяжело их тащить - и мне, и им. При засолке огурцов использую традиционный рецепт рассола - на литр холодной воды одну столовую ложку с горкой соли (или 2 без горки)....