Заготовки на зиму

Из двух основных рецептов острого перца, которые я готовлю каждый год этот самый любимый. Перчик получается жгучий, пикантный. Подойдет для первых и вторых блюд. Нравится добавлять непосредственно в борщ. А так же к мясу и гарниру тоже подойдёт. Поэтому для любителей острого перца советую попробовать приготовить по такому рецепту. А самое главное, что не нужно стерилизовать его, поэтому он получается хрустящий и не разваливается, это огромный плюс. Итак, вам понадобится для приготовления перца...

Лето подошло к концу. Все кто занимается домашним хозяйством давно уже приступили к зимним заготовкам. Я не исключение. Много не готовлю, но так чтобы хватило до следующего сезона. Сначала думала, что помидоров у меня мало выросло и мы прикупили помидоры - сливку на рынке. Огурцы уже замариновала, помидоры по двум рецептам тоже, можете посмотреть на моём канале в подборке "Заготовки на зиму". А оказалось, что и свои помидорки подоспели прям вовремя, поэтому мариную, а они всё не заканчиваются. Еще одним рецептом хочу с вами поделиться...

Угостила меня знакомая баночкой помидоров, открыла их и я больше не смогла без них жить! Все съела и выпила рассол 😋 Сказала, срочно мне рецепт давай. Такой рассол подходит только для цельноплодной консервации. Чтобы помидоркии были целые. Так как этот рецепт со стерилизацией, то банки изначально просто хорошенько промываю, ведь чистота залог долгого хранения. Крышки тоже мою со средством и кипячу 5 минут. На дно банки укладываю чеснок, перец душистый, листочки ароматного базилика Чистые помидорки складываем в банки...

Как и обещала делюсь с вами проверенным рецептом маринованных огурчиков без стерилизации по Болгарски. Испробовала его уже в прошлом году, поэтому смело могу рекомендовать! Итак, приступим😋 Берем своё отличное настроение, идем добывать огурцы🥒🤭 Несколько огурцов у меня переросли, их отправлю на салат, сорвала часть малышей, специально, чтобы были корнишоны, дочка их любит. Я беру новую губку и более жёсткой стороной мою так, чтобы колючие шипы на огурцах отпали, так я уверена на 100% что они будут чистые и нигде крупинка земли или пыли не останется...