Блюда из птицы

Дорогие друзья, не могу не поделиться с вами рецептом запеканки, которая является настоящей палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге. На готовку уходит минимум времени, а в результате получается очень вкусная и сочная запеканка. - Куриное филе – 1 шт. - Ветчина - 100-150 г - Помидор – 1 шт. - Ананасы консервированные – 3-4 колечка - Лук репчатый – 1 шт. - Яйца – 3 шт. - Сметана – 3 ст.л. - Соль и перец, сушенный базилик – по вкусу - Сыр (у меня Голландский, но хорошо подойдёт и Моцарелла) – 100-150 г - Чеснок - 1 зубчик 1...

- Сыр – 150 г Для начинки: - Куриное филе – 2 шт. - Лук – 1 шт. - Грибы – 200 г - Сливочное масло – 10 г - Соль и приправа для курицы – по вкусу Для блинов: - Яйца – 2 шт. - Мука – 250 г - Молоко – 200 г - Вода – 200 г - Соль – 1/4 ч.л. - Растительное масло – 4 ст.л. Для соуса бешамель: - Сливочное масло – 40 г - Мука – 2 ст.л. - Молоко – 400 г - Соль и перец, мускатный орех – по вкусу 1. Для начинки: на сливочном масле обжариваем куриное филе со специями. 2. Отдельно обжариваем лук с грибами...

Для приготовления коржа: - Сыр 300 г - Сметана 15% - 4 ст.л. - Яйца - 3 шт. - Укроп (по желанию) - 50 г - Соль Для начинки: - Шампиньоны - 200 г - Куриный фарш - 300 г - Луковица - 1 шт. - Сметана - 3 ст.л. - Специи - по вкусу 1. Готовим сырный корж:  • В миску разбиваем яйца, кладём 4 ложки сметаны, натираем сыр на средней тёрке, добавляем рубленую зелень и соль всё хорошо перемешиваем.  • На смазанную маслом пергаментную бумагу, выкладываем приготовленную массу, и разравниваем на ровный квадрат...

- Цыплята корнишоны - 2 шт. - Апельсин - 2 шт. - Клюква - 250 г - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Уксус белый винный - 1 ст.л. - Соевый соус - 1 ст.л. - Мед жидкий - 1 ст.л. - Приправа для курицы - 1 ст.л. - Растительное масло - по желанию 1. Смешиваем соевый соус, мед, уксус и приправу для курицы любимого производителя. Можно добавить немного растительного масла, оно поможет быстрее впитаться маринаду и приправам в мясо 2. Нарезаем апельсины кружочками. У цыплят отделяем пальцами кожу от грудки и под нее кладём по ломтику цитруса...

Дорогие друзья, сегодня у меня для вас рецепт невероятно вкусных рубленых котлет, которые можно готовить в разных вариациях. У меня они с грибами, но если вы грибы не любите, можно приготовить без них. А если вы любите экспериментировать и хотите получить более экзотический и пикантный вкус, можно приготовить такие котлеты с сыром и ананасами.😉 - Куриное филе - 500 г - Шампиньоны - 200 г - Сыр твёрдый - 80 г - Лук репчатый - 90 г - Яйца - 2 шт. - Сметана или майонез - 3 ст. л. - Мука - 3 ст...

🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Бедро куриное – 750 г - Персики консервированные – 200 г  - Фисташки – 25 г горсть - Кориандр – 1 ч.л. - Тимьян – 1 ч.л. - Имбирь – 0.5 ч.л. - Желатин – 1 ч.л. чуть с горкой - Соль – 1 ч.л. без горки - Перец черный – 0.5 ч.л. 👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт: 1. Куриные бедрышки накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем, чтобы они стали и пошире, и подлиннее, для более удобного сворачивания в рулет. 2. Расстилаем термостойкую пищевую пленку и выкладываем чуть внахлест отбитые куриные бедрышки...