Несладкая выпечка

Доброго времени суток! Сегодня порадую вас еще одним замечательным рецептом с тыквой. Чуду – это блюдо дагестанской кухни. Начинка может быть разной - это мясо, зелень, творог, овощи. Я сегодня предлагаю приготовить с тыквой. Кто-то любит сладкие и добавляет сахар в начинку, ну а я предлагаю приготовить без сахара, поверьте это очень вкусно. И так начнем готовить: 1. Муку просеять в миску, добавить соль, перемешать. Теперь добавить воду и замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой, оставить отдыхать...

Доброе утро! Сегодня хочу поделиться с вами своими секретами приготовления пышных оладушек. Состав и процесс приготовления важны т.ч. будьте внимательны! 1. 300 мл. кефира поставить в микроволновку на 15-20 сек. (надо чтобы кефир нагрелся, но не был горячим). Можно воспользоваться водяной баней. 2. В глубокой миске взбить вилкой 1 яйцо с ½ ч.л. соли и 2 ст.л. сахара. 3. Теперь постоянно мешая яичную смесь, добавляем кефир. 4. Добавляем 250гр. муки хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть густым и тягучим...

Однажды, моя бывшая начальница сказала, что в нашем городе она еще не встречала, чтобы кто-нибудь правильно готовил драники. - Да что там готовить, все и так понятно! - Нет! Вы добавляете муку и яйца, а этого делать нельзя. - Как так??? Они же развалятся! - А ты попробуй. А то, что вы готовите это что-то другое, а не драники! Надо сказать, что моя начальница родом из Беларуси, так что толк в драниках она знает. Для приготовления настоящих драников нужна картошка, соль, перец и возможно картофельный крахмал...

Бурек – это вид турецкой не сладкой выпечки. Бурек делают с мясом, сыром, а я сегодня предлагаю приготовить с баклажанами. Начинка 1. Баклажаны поставить запекаться в духовку до готовности. Затем остудить, снять кожуру, отжать лишнюю жидкость, мякоть нарезать. 2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить до готовности. Дать остыть. 3. Помыть и нарезать кинзу. Натереть на терке сыр. 4. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу. Тесто 1. В миске смешать муку, соль, растительное масло...