Консервирование. Замораживание. Сушка.

Давление нормализовалось. Помогла барыня. Боярышник. Нет нет, не знаменимая настойка, помогающая многим.)) Ягода, собранная этой осенью в Ростовской области. Человек я запасливый и если что то предлагают, практически никогда не отказываюсь. Даже если в данный момент мне и не надо.)) Так было и с барыней. В годы урожая яблок, (это через год) компоты я не заготавливаю. Делаю только яблочный сок. Поэтому, когда родители предложили набрать себе боярышник, посомневалась минуту. Работы то и без него хватало...

Приветствую вас, дорогие читатели! 🤗 Сегодня хочу поделиться рецептом квашеной капусты. Времени на премудрости у меня нет. Маленькие дети. Всё стараюсь делать максимально быстро, вкусно и полезно! Капусту на зиму не заготавливаю. Этот овощ один из самых дешёвых. Поэтому, если нужно, квашу в любое время года. Беру крупный велок и большую морковку. Морковь тру на крупной тёрке. Капусту шинкую ножом. Помельче. Складываю в большую чашку, что бы удобно было вымешивать. Добавляю специи. Мне нравится делать с лавровым листом и горошком...

Всем большой привет! 🤗👋 Сняла последний урожай перца. Получилось немало. Перчик помыла и разрезала на 2-4 части.Самый мелкий оставила целым. На плите стала готовить маринад. В 300 мл воды добавила 1ст л соли, 150 гр сахара и 50мл растительного масла. Как только вода закипела высыпала в кастрюлю перец. Его нужно хорошенько прогреть.Для этого накрыла крышкой. Через пару минут добавила 190 мл 6% уксуса и разложила всё по баночкам...