О еде

Первый раз я посадила его " из пакетика", через рассаду , сушила, молола, добавляла в блюда.Раздавала кто спрашивал. Теперь только свои семена. Сажаю по 10 кустов, они обильно плодоносят, потому больше и не надо. Вооот. И наконец всё собрала,убрала,перекопала, удобрила. Уфф. Замочила с утра перцы , можно и на сутки, воду менять,конечно. В интернете можно найти рецепты заготовок. Но я поступаю так : беру базовый рецепт, адаптирую под свои условия. Потому что ... сделала по рецепту, получился хрустящий, очень острый, на любителя...

Стало как-то лень готовить. Стресс и всё такое,стала меньше есть. А кушать хочется...🤷‍♀️ В холодильнике всё есть, но надо ж что-то делать.🤭 Давно уже лежали у меня грыбы, свежие, замороженых много, но это долго. А лень вперёд меня родилась. Конечно,самое простое блюдо, всем оно известно: берём всё ,что есть в холодильнике, обжариваем и заливаем яйцами. Нет , я не против иногда, но грибы звали " приготовь или выкини". К картошке я спокойно отношусь, с грибочками,конечно, лучше её. Но ... у меня были маслята...

Завтрак.Пицца на сковороде. Завтрак на сковороде.Пицца из того,что есть в холодильнике. Когда готовишь себе, и как- то скучно. Как порадовать себя любимую? Взяла: грудинка п/к ,нарезала полосочками. Лук полукольцами. Разложила всё красиво на сковороде...

Надоели кабачки. Что делать? Конечно,драники! ( хотя ,говорят,их делают только из картошки сырой) Рецепт пишу примерно. Так как готовлю в одной и той же миске( что и блины) , большая такая красная миска,в каждой семье такая есть ещё с советских времён.Но - никаких сколов! Литраж её вроде бы два литра, так вот теста получается на 3 см. от края.Можно взять кастрюльку и побольше. Итак, кабачок. Средний у нас 1 кг. Плюс минус мякоть с семечками. Как видите,очень примерно. 1 яблоко, 1 большая картофелина, кусочек тыквы размером с картошку...

Блины.Как я их делаю,никакого рецепта! Идёт блинная неделя,и, конечно,я пеку блины.В сети много постов о том,как это делать.Совет первый - отключить всё, что будет отвлекать от этого процесса.Тогда точно не будет ни одного ,,комом,, или пригоревшего.Для блинов нужно иметь как минимум 1 чугунную сковороду.Никому не разрешайте на ней готовить что либо ( и да,она должна быть широкой), мыть только мягкой губкой,лучше хоз.мылом.Никаких лопаточек из металла, широкая деревянная или пластмассовая лопаточка...

Вкусно готовить- это просто! Рецепт ПРОСТО ЕДА. Все знают анекдот про " корм сбалансированный для мужчин". Кроме шуток. У меня муж называет такие блюда просто ЕДА.Что это,спросите вы. А это то,что можно просто разогреть и вкусно и калорийно поесть,не привлекая жену к плите.  Вот такой один из наших рецептов: Нам понадобится: Кастрюля - 2л. Сковорода для обжарки( да,у меня есть такая отдельная вещь). Мясо - 300г.(можно больше) Картофель- нарезать как в суп. Количество- немного больше по объему, чем мяса...