Рецепты с моего стола

Вот и февраль пришел к нам на Урал. Недаром его зовут ветреным. На улице минус 14, а ощущение, что все 25, да еще и ветер сильный. В такое время нам, уральцам, надо хорошо питаться и тепло одеваться, иначе замёрзнешь...

Чеснок – не просто ароматная приправа, а настоящий кладезь здоровья, особенно ценный для пожилых людей. Он помогает сохранить бодрость, поддержать ясность ума (когнитивные функции) и общий тонус организма. Неудивительно, что мы, дачники, с удовольствием выращиваем его на своих участках! Существует два основных вида чеснока: **озимый** (подзимний) и **яровой**. Озимый радует крупными головками, но сохранить его до нового урожая сложнее. Хозяйки идут на разные ухищрения: пересыпают мукой, укладывают в банки...