Первые блюда

Картошка с грибочками – всегда выгодное сочетание, хоть в жареном, хоть в вареном, хоть в тушеном виде. Предлагаю еще одну вариацию – в виде крем-супа. Для полного счастья дополним его кубиками хлеба, обжаренного в постном масле с чесночком...

Если надоели обычные постные супы, попробуйте еще в таком варианте! Его специфика – в необычном бульоне с уксусом, имбирем и сушеной морской капустой (которую можно заменить грибочком шиитаке). Это довольно вкусно и сытно – в основном, за счет лапши...

Супы прекрасны тем, что можно строго не придерживаться технологий и бросать в них все избыточное. Так, я к базовому рецепту добавила еще кабачок, морковку и картофель. А также копченую паприку и копченый черный перец – ведь всем хозяюшкам известно, что гороховый суп прекрасен со всевозможными копченостями...

Загадочная горошница – это, по сути, густой супчик из гороха, риса и овощей. Беспроигрышное сочетание! И еще большой плюс этого блюда – что у него нет строгих правил приготовления. Творите, что хотите! :)...

Этот рецепт борща записан из первых уст от старика, который готовил еду не по интернетовским рецептам, а по народным "технологиям" из подручных сельских продуктов. Для насыщенности вкуса рекомендуется подготовить овощной или грибной бульон. Для загущения и сытности можно добавить размятой вареной фасоли...

Разнообразим постное питание первыми блюдами, которые иногда даже вкуснее, чем с куриным бульоном или мясом. Простой, сытный, вкусный, полезный супчик – постная кулинарная мечта. Бобы и крупу можно взять по отдельности или же купить готовую смесь...