рецепт тыквенного пирога.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: мука-460гр. соль-0.5 ч.л. слив.масло-250гр. яйца-1шт. НАЧИНКА: тыква-900гр. яйца-2шт. сахар-200гр. ванил.сахар-0.75ч.л. сливки(30%-35%)-200мл. корица-0.5ч.л. соль по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Просейте в миску 400 г муки с солью. Добавьте натертое на крупной терке охлажденное сливочное масло и разотрите руками в крошку. Затем добавьте яйцо и замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
2. Для начинки тыкву очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте небольшими кубиками...