Рецепты

Казалось бы чего проще сварить уху. Ингредиенты простые. Рецепт простой. Кстати вот он. Но есть нюансы, которые и раскрывают суть концепции. Первым делом надо сходить на речку или озеро и поймать несколько мелких окушков Именно мелких, ведь в этом и заключается особенность вкуса бульона. Мелкий окунь гораздо слаще и вкуснее крупного, мясо у него мягкое, можно сказать нежное. У крупного окуня есть какая-то горчинка. Вообще мелкого окуня я считаю лучшей рыбой для приготовления ухи, после ерша. Но ерша сейчас днем с огнем не сыщешь...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и читатели моего канала. Я продолжаю цикл статей об #окуне, которого я люблю не только ловить 😛. при ловле окуня многие задаются вопросом, а что делать с пойманной рыбой. Ведь всем известно, что эта рыба покрыта чешуей как броненосец панцирем. И #очистить окуня от #чешую это задача не из простых. Тут требуется цепкость и сила рук, сноровка и опыт. Многие, при мысли о том как же его чистить, сразу выпускают счастливчика. Проблема почистить даже мелкого окуня, у которого чешуя мягче, перерастает в целый танец с бубном при чистке крупных экземпляров...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и читатели моего канала #ДжигРигКазань. Как Вы наверное поняли речь в этой статье пойдет о рыбе которая встречается практически во всех водоемах Российской Федерации и не только. Во время рыбалки редкий рыбак не поймает окуня, если он рыбачит на червя, мотыля или мормыша. Бывают случаи клёва окуня на опарыша и даже на хлеб. А во времена особого #Жора окунь хватает и на голый крючок, не говоря о всяких блесенках и силиконовых приманках, принимая их за малька. Некоторые...