полезные советы

Подготовка. Для начала надо разобраться какие продукты брать. • самое важное-рис (я предпочитаю покупать лазер(на фото) или девзира) • мясо (баранина, говядина, курица,) • морковь в идеале жёлтая, но можно и обычную) • лук, перец, чеснок, барбарис, специи (черный перец, зира , соль) Пропорции 800 г мяса 800 г риса 800 г моркови 150 г лука 1 головка чеснока (я люблю больше чеснока) 2 шт стручкового перца; 200 г растительного масла; 1 ст. ложка зиры соль по вкусу Приготовление Первое что нужно сделать это сварить зирвак...

Скоро майские праздники, а это значит пришло время поделится самым крутым маринадом для ШАШЛЫКА))) есть огромное количество разнообразных маринадов, но я хочу рассказать о том как я сам уже много лет делаю. И весь секрет в простоте)) Начнем с выбора мяса. Я люблю для шашлыков брать свинину, а именно шею и чем жирнее тем лучше. Много кто использует для маринада кефир или майонез, но для меня это кощунство...