Горячие закуски и теплые салаты

Фритатта - итальянская яичница болтунья с сыром и разными наполнителями. Это могут быть овощи, колбасные или мясные изделия, отварное или запеченное мясо, рыба, морепродукты. В общем, все что осталось и что можно съесть итальянцы могут положить в фритатту)). Готовится на сковороде, а затем в духовке. Получается очень вкусно и красиво Отличная подборка рецептов из разных стран Средиземного моря - от Италии до стран Магриба, вот Здесь - Средиземноморская кухня Фритатта - прекрасный завтрак или легкий ужин...

Запеканка из мяса краба - настоящее удовольствие для гурмана. Роскошная горячая закуска - нежная, с гармоничной текстурой и хрустящей корочкой Сейчас купить замороженное мясо краба вполне возможно. Краба привозят и с Дальнего Востока и из Мурманска. У них несколько разный вкус, но для запеканки это не принципиально Я покупаю замороженное отварное мясо краба из фаланг. Выглядит это примерно вот так Готовится крабовая запеканка очень просто, и не требует ни большого времени ни особых кулинарных навыков...