Все что можно заварить в чай

Если вы садовод и получили в подарок чайный куст, то вы знаете что с ним делать. Это суперподарок! Но про выращивание чая я расскажу в другой раз, а сейчас про чай готовый к завариванию, популярный презент на крупные, всей страной отмечаемые праздники. Итак, вы получили в подарок какой-то странный чай, и он вам не понравился? Не спешите выбрасывать! Скорее всего, он вам очень даже понравится после того как прочтете эту заметку. Подавляющее большинство людей привыкли к "обычному" рассыпному и пакетированному чаю из магазина...

Редкий садовод-огородник обходит стороной смородину: обязательно сажает на участке как минимум два вида – красную и черную. Смородина вкусна и красива весь период вегетации, от цветения до осенней смены цвета листвы. А что насчёт запаха? На этот вопрос большинство ответит: все с запахом хорошо! Джем из красной смородины пахнет замечательно – свежо и бодряще, компот из черной – еще лучше – сладко и аппетитно. У черной смородины даже лист за аромат ценится, настолько он душист. Его добавляют в чай и свежим, и сушеным...

Котовник кошачий (Nepeta cataria) или Кошачья мята, в отличие от валерианки, полезен для кошек, хотя с виду эффект похож: коты и кошки, нанюхавшись мяты, пускают слюни, катаются по земле, мурчат прикрыв глаза, и всячески балдеют. Если есть возможность – залезают в куст по самый хвост. 😺😸 Валерианка котиков будоражит, а котовник снимает стресс и радует, доставляет удовольствие. С помощью кошачьей мяты легче приучить кошку к переноске и когтеточке, можно помочь ей преодолеть стресс, например при переезде или после посещения ветклиники...

Жимолость душистую Lonicera fragrantissima иногда путают с каприфолью (декоративная вьющаяся жимолость). Ветки и листья у них разные, но в целом похожие цветочки, и запах у этих цветочков похож, но у душистой он более нежный и изысканный, с нотами жасмина, а у каприфоли более сладкий, чуть приторный, с нотами ландыша. Аромат у душистой жимолости невероятно.. душистый. Она пахнет как готовые духи, причем не только настолько же сильно и многогранно, но и настолько же долго. Зимой я всегда кладу в карман...

Тимьян (чабрец, лат. Thýmus) часто путают с чабером, хотя это совсем разные растения (пусть и принадлежат к одному большому семейству яснотковых). Я выращиваю и то и другое, каждый из них хорош по-своему, но тимьян все же поинтереснее. Чабер – это временный гость на грядке или в цветнике. Так что и агротехника у них различается. Тимьян/чабрец – многолетник, а чабер – однолетнее растение. Оба используются в кулинарии и медицине, названия созвучны, хотя внешне мало похожи. Хотя многое зависит от сорта...

Обожаю мяту. На севере она у меня росла без проблем: дикая мята (полевая или луговая лат. Méntha arvénsis) просто сама заселялась на участок и год от года всходила большими куртинами вдоль забора. Там она была почти как сорняк, только желанная. Собирала охапками, сушила, добавляла в чай и выпечку, делала настои для ополаскивания волос. В общем, без мяты не жила. А когда переехала на юг, начала долгую охоту за ней. Какой только не покупала, много разных семян разных видов и сортов перепробовала...