Супы

СУП С МЯСОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный суп. Вместо мяса, порезанного на кусочки, можно сделать тефтели, но это будет уже другой суп, но как вариант можно учитывать. Для супа можно использовать любое любимое мясо, у меня же телятина. ИНГРЕДИЕНТЫ: (На 3х литровую кастрюлю) -мясо 300 гр -замороженный зеленый горошек 200 гр -картофель 2-3 шт -лук 1 шт -морковь 1 маленькая или половина средней -соль и черный молотый перец по вкусу -зеленый лук для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: -Отварить мясо до готовности, вынуть из бульона и дать немного остыть, порезать на небольшие брусочки. -Вкинуть в бульон картофель нарезанный кубиком. К нему порезанное мясо. -Лук и морковь нарезать мелким кубиком и пассеровать для супа. После вкинуть к картофелю. -По вкусу посолить и варить до готовности овощей. -Когда суп будет готов, добавить замороженный горошек, довести до кипения, выключить нагрев и дать отдохнуть супу около 10 минут. -При подаче немного посыпать свежемолотым черным перцем и мелко нарубленной зеленью.