САД - ОГОРОД

Куда девать большой урожай огурцов? Конечно нужно поделиться с друзьями и близкими, у кого нет дачи. Помочь тем, кто нуждается... Подумать и о своей семье. Не лениться и приготовить закуски из свежих, экологически чистых огурчиков. Салат из огурцов зимой, незаменимое холодное блюдо. Я это делаю таким быстрым способом. Промытые огурчики держу в холодной воде 15 минут. Затем, обрезаю кончики и тонко нарезаю колечками в приготовленный тазик. Крупные плоды предварительно разрезаю вдоль. Затем, примерно на 5 кг огурцов беру 2 яблока и очень тонко и мелко нарезаю...

В этом, 2024 году большой урожай огурцов. Консервирую огурчики по своему проверенному рецепту. Промываю огурцы, обрезаю кончики с двух сторон и опускаю в холодную воду на 3 часа. Отдельно банки не стерилизую. На дно банки кладу: лист хрена, два перышка чеснока, пару зонтиков укропа, разрезанный пополам зубчик чеснока, три горошины черного перца, одну шт. гвоздики, лавровый лист. Начинаем плотно укладывать огурчики горизонтально и вертикально. В середину кладем зонтик укропа + пару горошин перца + два зубчика чеснока, резрезаных пополам...

Фото: Mir-ogorod.ru Всем известно, насколько полезна и богата витаминами морковь. Это идинственный вид овощей, у которого при тепловой обработке не только не теряются витамины, а наоборот - укрепляются...

Уважаемые читатели! Предлагаю вашему вниманию рецепт диетического постного блюда - салат рисовый с морской капустой. Пальчики оближешь! Для салата использованы следующие компоненты: - Рис круглозерный, - морская капуста, - свежий огурец, - яйцо вареное, - яблоко сладкое, - майонез /можно постный/, - св. зелень. Отвариваем и охлаждаем круглый рис, добавляем, предварительно порубленную консервированную морскую капусту...

Дисбактериоз очень коварное заболевание. Однажды пришлось переболеть. После трехмесячного лечения антибиотиками по назначению врача, неправильно поставившего мне диагноз, дополнительно развился дисбактериоз. Мою знакомую, в нашей больнице не смогли вылечить от этой болезни и отправили в областную. Поэтому, я решила посмотреть бабушкины записи, нет ли там чего-нибудь полезного для меня, в данном случае. Это заболевание сопровождается нарушением стула. Молоко, овощи, фрукты есть нельзя. Короче, почти ничего не ела и на работу неделю не ходила, так как форма заболевания была, пожалуй острая...

Омлет с овощами. Здоровая и полезная пища! Быстро и вкусно! Время, время! Мы все торопимся, а кушать ох, как хочется! Так..., быстренько, что у нас есть? Кабачок, морковь, сладкий перчик, лучок и зелень! Все это быстро и мелко нарезаем, и на сковородку с подогретым растительным маслом. Слегка припускаем и заливаем взбитым яйцом с молоком /2 яйца, молоко, соль/. Сковородку закрыть крышкой. 5 минут на слабом огоньке, и омлет с овощами готов...