Кухня

Доброго дня моим читателям! У нас по-прежнему жара и сбор урожая. 4 дня подряд муж крутил банки с огурцами. И чтобы как-то прервать этот процесс, следующую партию огурцов я решила замолосолить. А сделала это по самому простому рецепту (быстрым способом): 1 кг огурцов, 1 пучок укропа, 2 листа хрена, несколько горошин чёрного перца и горчицы, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 листа лаврушки, 5-6 листиков смородины, 1 литр воды и 2 ст.л. соли. На дно емкости (у меня кастрюля) положить лист хрена, веточки укропа, порезанный чеснок, смородиновые листочки...

Хорошего дня всем моим читателям! У нас в городе ветренная погода, с серыми тучами и проблесками солнечных лучей. А дома тепло и уютно, пахнет пирогом и жареной рыбой. Рыбу жарила вчера. У меня голец. Название, как вы понимаете, говорит само за себя (голый, без чешуи). Рыба не дорогая и очень вкусная. На вкус голец напоминает скумбрию, но считается самой не жирной рыбой (на 100 грамм мяса приходится менее шести граммов жира), а вот белка почти 20 граммов. Такая рыба полезна многим, в том числе людям, соблюдающим диету...

(если вы соблюдаете пост, статью читать и смотреть не рекомендую). Именно так. Сегодня я балуюсь плюшками. Если кто меня постоянно читает, то уже в курсе, что с тестом я не дружу. В моих рецептах можно найти иногда лишь заливные пироги. Но сегодня что-то решила рискнуть и замахнулась на обычное бездрожжевое. Рецепт нашла в интернете, искала самое простое. И нашла. Замешивать тесто оказалось совсем не сложно. Никакие специальные средства кроме рук и вилки мне не понадобились. Результат меня порадовал...

Вчера утром дворники снова посыпАли дорожки. Зима не хочет отступать и напоминает о себе лёгким минусом на градуснике. А днём, благодаря солнцу и реагентам, тротуары оттаяли и быстро просохли под февральским ветром. Вечер не остался в стороне и порадовал прекрасным пейзажем уходящего дня. В этот удивительный день мне захотелось приготовить что-то особенное. И вуаля... 🤷‍♀ Куриный рулет в духовке. Быстро, просто, а главное очень вкусно (не сравнить с магазинным). Взяла для этого блюда три куриные грудки, нарезала мелкими кубиками...