Рубанина из лося и шмак с говядиной: что пробовать в ресторанах
— ГАСТРОУЖИНЫ — Ермолаевский пер., 7 Шеф-повара Андрей Шмаков и Александр Кучеров 19 июня сойдутся в гастрономическом батле на территории 0.75 please — шмак (авторский сэндвич от Шмакова) против датского сморреброда (от Кучерова). Шеф-повар ресторана Savva выступает с двумя хитами: один шмак с говядиной, сморчками и сырным трюфельным соусом и второй — на заварном таллинском хлебе с малосольной селедкой, маринованным луком и яйцом под соусом ремулад с карри. Александр Кучеров в ответ выставит лаконичный...