Ролики
Статьи
Правила чаепития для ваших детей
В настоящее время популярность китайской культуры, языка и чая набирает свои обороты. Побывав в Китае или попробовав настоящий китайский чай в России, многие уже больше не могут пить его  в пакетиках или листовой низкого качества. Взрослые, полюбившие китайский чай, дают пробовать его детям. Но не все знают правила чаепития, чтобы ребенку понравился напиток и был максимально полезен для растущего организма. Сейчас мы вам об этом расскажем.  •Обычно детям нравятся легкие, светлые чаи - белый, желтый, зеленый, светлый улун...
Сегодня опубликовали наш первый подкаст по теме чая 🤝 Это эксперимент, но получилось очень интересно. Поговорили о культуре чая, его воздействии на организм в зависимости от выдержки. И, конечно, об особом чайном состоянии. Поддержите просмотром 😄 Ссылка на подкаст Оставьте комментарии с вопросами под видео на ютубе. И, конечно, подписывайтесь на ютуб-канал, чтобы видеть все образовательные видео от команды SOMA. Так очень поможете в нашем новом начинании. Кстати! Уже на днях опубликуем большой подкаст по теме медитации и чая с йогом и мастером практики медитации Романом Нарейко.
Шу пуэр и Шен пуэр. Это чаи из провинции Юньнань. Ликбез отличий на уровне вкуса, цвета настоя, воздействия на организм и исследований
Ликбез: отличия Шу и Шен пуэра Два брата, рождённые под одним небом Даже если вы мало знаете о чае, вы наверняка слышали о таком сорте, как пуэр. К нашему сожалению, в массовом сознании он ассоциируется исключительно с Шу пуэром — версией, которую любитель назовёт жидкой нефтью из-за характерного тёмного цвета и терпкого вкуса. На самом деле пуэр делится на два вида: Шен и Шу. Где первый молодой и зелёный брат, а Шу — зрелый и чёрный. У них есть общие черты, но на самом деле они как солнце и луна: два совершенно разных по вкусу, аромату и свойствам напитка...
Как вам наша новая подарочная упаковка для редкого чая с древних деревьев? Подготовили специально для Петербургского международного экономического форума 👨🏼‍💼 Уважаемым участникам очень понравилась🫶 Но, прежде всего, понравился чай! Каждый, кто наслаждался вкусом, оценил наступление особого состояния. Чай с древних деревьев может взбодрить, может расслабить, может поднять концентрацию - особенно полезно на такого уровня мероприятиях, где заключаются крупные сделки. Чай - прекрасный инструмент. И подарок! Пишите нам, чтобы задать вопрос или сделать заказ @somateaclub
Антиоксиданты — для чего они нужны и как их получить Что такое антиоксиданты и для чего они нужны Минутка занимательной биологии: у нашего организма есть помощники, заинтересованные в том, чтобы он жил долго и счастливо. Среди них есть неутомимые антиоксиданты. Это молекулы-охранники, которые помогают защищаться от агрессивного поведения свободных радикалов (последние настоящие дебоширы и могут навредить даже белкам и ДНК!). На этом функции антиоксидантов не заканчиваются. Они также могут: 🔸Предотвратить окислительный стресс 🔸Поддерживать иммунную систему 🔸Замедлять процесс старения. 🔸Поддерживать здоровье глаз. 🔸Улучшать когнитивные функции и предупреждать болезнь Альцгеймера (мы рассказывали об этом на прошлой неделе!). 🔸Бороться с последствиями жизни в городах с их загрязнённым воздухом 🔸Снижать уровень холестерина В общем, максимально полезные и многозадачные ребята. И после перечисления их полезных свойств становится ясно, что чем чаще мы зовём их к себе на вечеринку, тем лучше. Вот несколько способов, как это делать: 🍇Ешьте фрукты и ягоды. Особенно много антиоксидантов в цитрусовых, вроде апельсинов, но также они есть и в яблоках, винограде. 🧄Добавляйте специи. Многие приправы — это не просто приятные ароматные добавки к блюду, но и богатые источники антиоксидантов. Особенно рекомендуем куркуму, имбирь, чеснок, корицу. 🫖Пейте чай. Наконец, наш любимый пункт. На этом канале мы уже рассказывали, что компания Сома провела ряд исследований и выяснила, что в чае содержится высокое количество антиоксидантов. Особенно отличился зелёный Шен пуэр, где обнаружены 17,5% полифенолов и рекордные 11,16% катехинов! Более того, со временем в выдержанных листьях их (катехинов) становится только больше. Нелишним будет напомнить, что речь не о любом случайном Шене, который попадётся вам на глаза. Это обязательно должен быть вид, выращенный и собранный по правилам. То есть, он выращен в провинции Юньнань на дереве, которому несколько сотен лет; собран вручную мастером, чья семья поколениями занимается конкретным сортом и знает каждую мелочь о нём; высушен под лучами солнца 🔅 Найти такой чай можно в каталоге клуба Сома 🔠 здесь
Мифы китайского чая
Пять популярных мифов о Китайском чае  И спросил Чжу своего учителя: как познать истину  Нам бы хотелось, чтобы другие узнали всё, что мы знаем о чае. Об особенностях его вкуса, которые меняются в зависимости от терруара; обо всех полезных микроэлементах, содержащихся в правильно выращенных листах. Если такое однажды случится, готовы поставить килограмм Щедрого Сина, что в мире не останется того, кто не будет пить чай. И, так как перенести знания из одной головы в другую пока что невозможно, мы начнём с малого и поговорим о мифах. Учитывая, что история чая насчитывает несколько тысяч лет, количество окружающих его мифов не удивительно...
Поддержание мозговой активности Плуг и мотыга забыты, на заводах производство переходит в автоматизированный процесс, и главный инструмент человека в XXI веке — это мозг. Тот, кто умеет принимать креативные решения, работать с информацией и анализировать результат своих поступков, тот и победил в современном «естественном отборе». Поэтому сегодня мы подготовили пост-напоминание с простыми способами поддерживать мозговую активность. 🧘🏻‍♂️Медитируйте. Множество исследований доказывают, что регулярные медитации не только способствуют увеличению плотности серого вещества в гиппокампе, но и стимулируют когнитивные функции. 🏃🏻‍♀️‍➡️Больше гуляйте. Опять же, доказано наукой: прогулки полезны для мозга. Они улучшают память и стимулируют креативность. 🫖Пейте чай. Есть множество причин любить чай и поддержание мозговой активности — лишь одна из них. Благодаря высокому содержанию в некоторых сортах (особенно белом) кофеина и теанина, повышается концентрация и внимание. А если пить чай каждый день, то можно защитить мозг от таких заболеваний, как Альцгеймер. Кроме того, мы часто находимся в состоянии напряжения. Но для продуктивной работы мозга просто необходимы периоды расслабления. Чайная церемония, с напитком из листьев с многовековых деревьев, помогает переходить из одного состояния в другое. И кстати, в отличие от алкоголя, он приносит удовольствие и успокоение без негативного воздействия на организм. Вместо этого он наполняет, радует глаз, дарит умиротворение и оставляет приятное послевкусие. Разумеется, чтобы последний пункт сработал, важно подойти к выбору напитка с умом. Для этого стоит приобретать только собранные вручную с древних деревьев виды. Без лишней скромности клуб Сома является главным ценителем такого чая. В нашем каталоге только самые ценные и качественные виды, обладающие всеми преимуществами этого напитка. Посетите наш сайт, чтобы подобрать для себя подходящий вариант.
Чай и спорт. Повышаем эффективность В древнем Китае чай служил напитком для тренировок. Он расширяет сосуды, тонизирует, снимает усталость, нормализует работу сердца и помогает восстановить силы после интенсивной физической нагрузки. Мы подготовили универсальные рекомендации для введения чая в рацион спортсменов. 1️⃣Для утренних или силовых тренировок подойдет ШУ пуэр, в котором содержится много теина. Он отлично разогревает тело и тонизирует мышцы. Появляется мягкая энергичность, без перевозбуждения и нервозности. ➡️КУПИТЬ ШУ ОГНЕННЫЙ ДРАКОН ➡️КУПИТЬ ШУ ЭНЕРГИЯ УТРА 2️⃣ШЕН пуэр подойдет с «лёгкими» видами спорта: йога, бег трусцой, растяжка и тп. Он плавно настраивает организм, питает мышцы, а после силовой нагрузки помогает восстановиться телу. ➡️КУПИТЬ ШЕН ГЛАВА БАН ДЖАН ➡️КУПИТЬ ШЕН ЧА ШАРЫ ДРАКОНА 3️⃣После физической нагрузки организму нужен отдых: для восполнения сил и потерянной влаги. Вам поможет КРАСНЫЙ и БЕЛЫЙ чай. Они подарят мягкое расслабление перед сном о восстановят организм. ➡️КУПИТЬ КРАСНЫЙ БЕЗМЯТЕЖНОСТЬ ➡️КУПИТЬ БЕЛЫЙ ИММУНИТЕТ
Вопрос-ответ Soma Tea Club✨ Нам нравится, когда Вы задаете вопросы! Сегодня разбираем несколько из них:) 1️⃣Какой чай самый полезный? - каждый из чаев может принести пользу. Например, в качестве полезного снотворного используют БЕЛЫЙ ЧАЙ, тк в его составе больше всего микроэлементов, отвечающих за расслабление и нормализацию сна. ШЕН полезен, если цель - запустить мозговую активность и поддержать активность в течение дня. ШУ - полезен перед тренировками или утром, тк обладает бодрящим эффектом. Важно рассматривать чай, как инструмент работы над улучшением качества жизни. 2️⃣Если выпить белый чай днем, то потянет ли в сон? - очень важно учитывать Ваше общее состояние на момент приема. Если утро было наполнено активностью, то он даст скорее успокаивающий эффект без сонливости. В зависимости от задач, белый чай можно комбинировать с другими видами, например, с шу или шен. Иногда белый пьют перед рабочими собраниями, чтобы процесс проходил без нервозности и перевозбуждения. 3️⃣Может ли аромат и вкус чая с древних деревьев варьироваться от урожая к урожаю или от одного дерева к другому? - на вкус и аромат чая влияет место произрастания. Например в Лао Бан Чжан Ча Ци (энергия чая) - сильная, горечь во рту ведущая в сладость, послевкусие долгое, аромат высокий, вьющийся, не имеющий конца, длящийся с начала заваривания до самого конца. А в Биндао Гу Ча с восточного склона горы имеет высокий аромат, полный и богатый вкус, сладость поднимающуюся вверх, чай с западного склона — имеет аромат сильный и долгий, Также важно, в какой сезон собрали чай и как он ферментирован - на солнце или поджаривали в специальных печах. При разной ферментации количество микроэлементов может меняться, что отражается на аромате и вкусе чая. Если вопросов осталось еще много, то наши чайные сомелье с радостью ответят на все! Ждём тут ➡️@somateaclub
Способ приятной поддержки сердечно-сосудистой системы Продолжаем серию публикаций про здоровье и заботу о нём. Сегодня хотим поговорить про сердечно-сосудистую систему. Чтобы поддерживать её, необходимо следовать довольно простым рекомендациям. Например: 💃Танцуйте. Ритмичные движения под хорошую музыку улучшают циркуляцию крови, снижают кровяное давление и, в общем, положительно влияют на сердце и сосудистую систему. 🥑Ешьте авокадо-тосты. Этот фрукт содержит очень много полезных жиров. Они снижают уровень плохого холестерина и помогают в борьбе с воспалительными процессами. 🍵Пейте чай. Высокий процент антиоксидантов, содержащихся во многих сортах, помогает понизить уровень холестерина. Кроме того, если пить чай каждый день, можно реже испытывать стресс и нормализовать кровяное давление. Конечно, у каждого пункта есть условие. Например, танцы должны совершаться без помощи алкоголя, чтобы принести пользу. А при выборе чая нужно отдавать предпочтение только очень качественному сырью, сохранившему свои полезные свойства в процессе выращивания, сбора и обработки. У клуба Сома есть коллекция редких видов Шен пуэра, собранных с многовековых деревьев разных уездов провинции Юньнань. Каждый из них обладает рекордным количеством катехинов и полифенолов, которые помогут вашему сердцу биться чаще только по хорошим поводам. Получить консультацию у чайных сомелье тут ➡️ @somateaclub
Чайные регионы и терруар - почему пуэр из Юннаня нельзя повторить из сырья в других регионах
Переход на особенность провинции Юннань, чайных деревьях и специализацию Сомы. Как регион и терруар влияет на вкус и свойства чая Цинь был готов пройти тысячи бу, лишь бы собрать листья на горе Ю Лэ Если о чём-то и можно говорить бесконечно, так это о чае. Его тысячелетняя история и несметные тонкости производства, как океан знаний, в котором всегда можно отыскать что-то новое. Например, вы знали, что чистым чаем можно назвать только тот, что собран на одном терруаре? То есть, например, с одного...
Как выбрать чай в интернете и не попасться на подделку
Истине не нужны золотые нити, чтобы стать привлекательной История чая и его потребления растянулась на несколько тысяч лет; от божества-лекаря Шэньнун, в чью кастрюлю с кипятком, по легенде, упали чайные листья, до современных версий — в блинах или пакетиках. Найти высококачественный чай, выращенный в Китае и собранный вручную — это задачка со звёздочкой. Особенно если искать его в интернете. К сожалению, очень часто продавцы идут на разные хитрости, чтобы снизить стоимость сырья и побольше заработать...