Так ли полезно сыроедение, как нам говорят «просветленные» диетологи?
Сыроедение, практика питания исключительно сырыми продуктами, в последнее время приобрела популярность среди сторонников здорового образа жизни: за основу такой диеты взята идея, что тепловая обработка продуктов лишает их значительной части питательных веществ и витаминов. Следовательно, основной рацион сыроедов состоит из овощей, фруктов, бобовых, круп, сырых орехов, различных семян, нерафинированных масел холодного отжима, орехового молока и водорослей. Но стоит ли отказываться от традиционных...