Добавьте всего 1 продукт к муке - и вареники не разварятся: рецепт эластичного теста
Приготовление идеальных вареников — это настоящее искусство, и многие хозяйки сталкиваются с тем, что тесто может развариться или стать слишком плотным. Однако есть простой секрет, который поможет вам избежать этих проблем: добавьте немного крахмала в тесто. Этот ингредиент не только сделает его эластичным, но и сохранит форму вареников во время варки. Почему крахмал? Крахмал — это универсальный помощник на кухне. Он придает тесту необходимую эластичность, что предотвращает разваривание изделий в кипящей воде...