Соблазнительный десерт для истинных гурманов: тарт Татен — секрет в подаче
Тарт Татен — это легендарный французский десерт, представляющий собой перевернутый яблочный пирог, история которого начинается в 1898 году. Главный секрет тарта Татен заключается в карамелизации яблок. При нагревании сахар превращается в карамель, придавая яблокам насыщенный и глубокий вкус. Ингредиенты: — 6-8 яблок (рекомендуются сладкие и плотные сорта); — 200 г сливочного масла; — 200 г сахара; — 1 ч...