Такая разная еда

Привет. Возвращаюсь к теме хлеба. Последний раз я говорила, что рисовать на хлебе по стандартному рецепту не очень получается. И скорее всего нужно делать это на хлебе на закваске. Я заказала себе закваску сухую, потому что растить ее самой придется минимум неделю (по разным рецептам). Прочитала отзывы, просмотрела примеры и решила заказать эту. Кстати, кто-то пользовался такой? Что скажете по ней? Или может у вас есть свой вариант, проверенный, кидайте его в комментарии, я обязательно прислушаюсь. В общем, завтра или послезавтра закваска должна прийти, покажу как она готовится (да и сама попробую, первый раз это буду делать) и буду пробовать рисовать. Процессом и результатом, как обычно, поделюсь с вами. Ждите новых видео

На одном из последних видео я использовала блендер, чтобы размельчить орехи. Если кого заинтересовало - это модель Philips Viva Collection HR2655/90. Нет, это не реклама. И это легко можно понять. Просто у меня до этого был другой, от фирмы Redmond, намного более мощный, мне так он нравился, но он сгорел очень быстро. А все потому, что из-за высокой мощности его использовать можно было только короткими импульсами и после каждого импульса стоило ждать по несколько минут, чтобы он не перегревался. И, несмотря на двойную защиту, и бла-бла-бла, он накрылся. После этого я поняла, что за мощностью гнаться не стоит, лучше взять с меньшей (которой и так заглаза), но просто более надежный. И тогда выбрала этот. Я просто настолько им довольна, что мама купила себе такой же, но набором попроще (ей не нужны были эти стаканы и супницы). Поэтому решила поделиться и с вами. Вдруг кто-то сейчас в поиске. Я брала в рассрочку в Сбермаркете, тогда там была самая выгодная цена. Сейчас лучше поискать самим. Это не реклама, так что ссылок не будет. Кстати, он еще и тише намного моего предыдущего. В общем, пользуюсь и балдею. Я бы даже разыграла такой среди моих зрителей, но, увы, Дзен мне не платит:) Так что, когда разбогатею:), обязательно такой подарю зрителю

Новые форматы в Дзене. Мне очень нравятся новые форматы постов и коротких роликов в Дзене. Почему? Потому что на видео с рецептами сложно передать эмоции, какие-то новости или напрямую пообщаться с аудиторией. А новый формат дал такую возможность. В постах, например, я могу поделиться фотографией или информацией касательно своего канала. Могу рассказать о своих чувствах или передать восхищение каким-то процессом. А в коротких роликах классно выделить особо какой-то момент, на который хочется обратить особое внимание. Да, это не что-то новое в жизни интернета, но мне нравится, что Дзен тоже внедрил эти возможности. А вам какие форматы Дзена и у меня нравятся больше?

Начала рисовать на хлебе и с первого опыта сделала определенные выводы. Скажите какие у вас идеи по этому поводу. На том рецепте хлеба, что я обычно пеку рисовать не очень удобно. Тесто плотное и быстро оседает. И пока рисуешь оно пересыхает. Поэтому, как мне сейчас кажется, рисовать нужно именно на хлебе на закваске. Тогда тесто будет более упругим, объемным, будет активно расти и поэтому рисовать будет легче, рисунок будет более отчетливым. Саму закваску выращивать довольно долго и хлопотно, если брать в общем, поэтому я решила, что куплю готовую и попробую поработать с таким хлебом. Потом покажу, что получается на другом хлебе. И поделюсь окончательными выводами. А пока могу сказать, что пусть рисунки у меня больше похожи на детские, мне безумно это нравится и я хочу развиваться в этом направлении и восхищаюсь теми, кто в этом деле преуспел.

Всем привет. Я тут осваиваю работу с хлебом и решила с вами поделиться. И знали бы вы КАК мне это нравится. Все-таки из всех занятий, которые мне неплохо даются, готовка, а больше выпечка - мое самое любимое. В него я вкладываю очень много души и расцветаю, когда мне удаётся уделить время "колдовству" на кухне. Буду рада вашим лайкам. Спасибо!

Всем привет. Не думаю, что кто-то заметил мое отсутствие, хотя я ничего не публиковала уже пол года, но сама не зная почему, решила по этому поводу высказаться. Здесь многие блогеры рассказывают о том, что на Дзене начали зарабатывать больше, и поэтому ушли от офлайн работы и бросили все силы на онлайн. У меня же случилась обратная ситуация - на Дзене я не снискала славы и решила свои силы направить на реальное дело - занялась выпечкой и десертами на заказ. Пока все в начальном этапе, но старт уже задан. Но самое главное, что я для себя понимаю - мне безумно нравится готовить, делать эксперименты, изучать и пробовать что-то новое. Готовка для меня - не процесс, это мое творчество и мне очень нравится его реализовывать. Я завела новый инстаграм, и немногим позже замену ссылку, которую я указывала в профиле. Если интересно, всем рада на новой страничке, вот ссылка на нее, если что www.instagram.com/...rd. Конечно, для реальных заказов она актуальна только для жителей Краснодара, но так или иначе там будут готовые блюда и интересны могут быть всем. По вашему желанию буду выкладывать процессы приготовления здесь. Первые образцы всего, что вы увидите на странице в Инстаграме мы бесплатно раздали знакомым и просто людям. Так что, если вы житель Краснодара, возможно и вам перепадет кусочек сладкой красоты. И я пока не знаю, буду ли я продолжать вести канал здесь. Все зависит только от вас. Всех с наступающими праздниками!