С помощью соли можно сделать блюдо как лучше, так и хуже: только тщательно сбалансированное содержание ингредиента подчеркнет его вкус. Как выяснилось, с головным мозгом ситуация аналогична: для его нормальной работы соль необходима в строго определенном количестве Чрезмерное потребление поваренной соли (хлорида натрия, NaCl) считают одной из глобальных проблем здравоохранения. Как известно, максимальная рекомендованная норма натрия – 2 г в день, и это с учетом натрия, содержащегося в природных продуктах животного происхождения (мясе, рыбе, молоке, яйцах и др...
НАУКА из первых рук
Женский климакс влияет на риск развития деменции в будущем
Женщины составляют две трети людей, страдающих болезнью Альцгеймера и старческой деменцией, и этот дисбаланс нельзя объяснить лишь тем, что они в среднем живут дольше мужчин. Одной из особенностей женского организма, делающих его более уязвимым к развитию этой патологии, является климакс, через который проходят все женщины в возрасте около пятидесяти лет Менопауза – это последняя самостоятельная менструация в жизни женщины, точка отсчета, знаменующая окончание репродуктивного периода из-за снижения активности яичников...
Динамическое воздействие на кость ноги ускоряет восстановление головного мозга
Черепно-мозговые травмы и инсульты часто приводят к инвалидности. При этом существующие методы терапии лишь смягчают последствия, не устраняя повреждения нервной ткани. В поисках способа запустить в организме комплексное восстановление ученые обнаружили удивительную двустороннюю связь между центральной нервной и костной системами Врачи давно заметили странное явление: у пациентов с одновременным переломом ноги и тяжелой травмой головы кости срастаются быстрее. Дело в том, что при повреждении мозга...
Новорожденные девочки и мальчики смотрят на мир по-разному
Существование у человека межполовых поведенческих различий объясняют сложным взаимодействием биологических, средовых и социокультурных факторов, однако точный вклад каждого из них неизвестен. Чтобы оценить роль «биологии» в чистом виде, ученые проанализировали поведение новорожденных, чей контакт с окружающим миром минимальный Как известно, девочки и мальчики отличаются друг от друга по поведению уже с рождения. Судя по результатам многолетних исследований, представители женского пола в среднем раньше начинают говорить и осваивать социальные навыки...
Новый уровень профилактической фаготерапии – пока против сальмонеллы
Фаготерапия – лечение бактериальных инфекций с помощью вирусов-бактериофагов – давнее изобретение. Однако после открытия антибиотиков препараты фагов, достаточно капризные в хранении и использовании, практически вышли из употребления. Сейчас, из-за быстро растущей проблемы лекарственной устойчивости бактерий, про бактериофагов вспомнили и работают над оптимизацией применения этого «биологического оружия» Как известно, в кишечнике животных, включая млекопитающих, обитает сложное сообщество бактерий, грибков и вирусов (микробиота), в котором поддерживается хрупкое равновесие...
Диета может замедлить старение, но единственной «правильной» не существует
Связь между питанием, здоровьем и продолжительностью жизни не вызывает сомнений, подтверждением чему служат долгожители японской Окинавы, диета которых отличается разнообразием растительной пищи и широким использованием морепродуктов. Авторы нового исследования проанализировали рационы и ход биологического старения тысяч людей, чтобы выяснить, существует ли «идеальная» диета Здоровое питание действительно замедляет биологическое старение. Так, в экспериментах на грызунах была доказана эффективность...
