Ролики
Статьи
79 прочтений · 4 дня назад
Тарелка Акула: не просто посуда, а символ гурманской мощи
В мире суши и роллов  посуда  играет  не  последнюю  роль.  Это  не  просто  фон  для  изящных  блюд,  а  часть  гастрономического  опыта,  способная  усилить  впечатления  и  добавить  нотки  стиля.   Именно такой  роль  и  играет  тарелка Акула  -  яркий  и  необычный  элемент  сервировки,  который  не  оставляет  равнодушным  ни  одного  любителя  японской  кухни.   Мощь и грация:  Акула  -  это  символ  силы,  скорости  и  грации,  что  отлично  сочетается  с  философией  суши  -  изысканностью,  утонченностью  и  гармонией  вкуса...
48 прочтений · 5 дней назад
Ну наконец-то! 🥳 Теперь и в Ютубчике стукнуло 1 млрд просмотров 🔝😎
Спасибо Вам огромное дорогие, за МИЛЛИАРДЫ просмотров! ❤️ Сейчас и в ВК клипах уже 1,4 миллиарда просмотров и ещё со многими мы не знакомы, поэтому давайте это исправим  Меня зовут Игорь.  По профессии я повар, живу в Москве, и отработал в сфере суши более 20 лет.  Закончил поварское училище в 2002 году и сразу устроился помощником повара в ресторан Планета Суши и с тех пор работаю в этой сфере.  Работал в разных компаниях, доставках, кафе, ресторанах, рос от помощника повара до Брэнд Шефа, с должности которого я уволился летом прошлого года...
96 прочтений · 5 дней назад
Патрики + шеф Мишлена = Дзен Кафе!
Оказывается в самом сердце творческого кластера на патриарших прудах, распахнуло свои двери Дзен Кафе by BRO&N.  Я с супругой попал на гастрономическое открытие кафе и не могу с Вами не поделиться яркими впечатлениями.  В общем здесь, под чутким руководством шеф-повара Мирко Дзаго, рождается уникальное меню дзенской философии и гастрономического бунтарства, ну и дополняет это всё дело авторское меню авторов Дзен и ВК, которое будет обновляться. Уже с порога Дзен Кафе by BRO&N погружает в атмосферу умиротворения: минималистичный интерьер, натуральные материалы, игра света и тени...
276 прочтений · 1 неделю назад
Темпура роллы в домашних условиях от «А» до «Я»!
Если вы любите жареных роллов и никогда их не готовили, то читайте прямо сейчас: Темпура роллы -  это  модное  и  вкусное  блюдо,  которое  сочетает  в  себе  традиционные  японские  ингредиенты  с  технологией  темпуры,  пришедшей  из  Португалии. Темпура  появилась  в  Японии  в  XVI  веке,  когда  португальские  мореплаватели  привезли  с  собой  метод  жарки  в  кляр  из  яиц  и  воды.  Первоначально  темпура  готовилась  из  морепродуктов,  но  позже  в  нее  стали  добавлять  и  овощи. Но...
304 прочтения · 2 недели назад
Онигири: Простая еда с богатой историей, которую приготовить дома не проблема.
Получив печальный опыт от покупки этих «пирожков» в магазине по привлекательной цене, принял решение готовить надо самому! Ценник сейчас на них от 100 - 500 рублей, где низкая стоимость говорит о количестве начинки в них, то есть она практически отсутствует.  Прежде чем я расскажу как приготовить онигири в домашних условиях, давайте расскажу что это такое.  Онигири – это простейшее японское блюдо, которое состоит из риса,  сформированного в треугольник или шар,  и  зачастую  завернутого  в  нори...
492 прочтения · 2 недели назад
Это будет твоим коронным блюдом! Жареный суши-сэндвич, рецепт от «а» до «я»!
Если ты любитель жареных роллов, то читай в этой статье: Суши-сэндвич  - это модное и  удобное блюдо, которое сочетает в  себе классический вкус суши с  практичностью сендвича. Особую популярность завоевал вариант с лососем -  нежным, сочным  и  популярным ингредиентом в  японской кухне. Суши-сэндвич это не традиционное  японское  блюдо, а скорее  современный  вариант суши,  адаптированный  для более  простого  и  удобного употребления.  Он  представляет собой  "бутерброд",  в  котором роль хлеба  играет  пластинка...
537 прочтений · 3 недели назад
Теперь только по праздникам! - роллы в Москве подорожали в два раза Рост цены обусловлен ростом стоимости на основные ингредиенты, например стоимость васаби подскочила с 500 до 1000 рублей за килограмм, а риса — с 65 до 130 рублей. Лосось подорожал на 44%. То чувство когда ты сам себе сушист: 😎
508 прочтений · 4 недели назад
Мир сошел с ума!???!! 😳 😱Шок! В танyки появилась новая услуга рисотерапии в трёх пакетах: а именно базовый за 49К, оптимальный 99К и vip за 149.000₽. Короче, если вы хотите раскрыть чакры и окунуться в культуру Японии, они предлагают познать ее через погружение в 100 кг риса в ванне. Вам будет доступна 40-минутная процедура релакса с помощью обученного рисотерапевта. Доставляют 24/7 по Москве и МО — даже если у вас сломан лифт. Что вы думаете об этом товарищи сушисты? 🤔 PS: официальная инфа с tanikifamili
432 прочтения · 4 недели назад
😨 Трое вооружённых мужчин украли суши в Москве Трое ворвались во «ВкусВилл», ударили охранника ножом в живот и унесли три упаковки суши, пишет Baza. Нападение произошло 29 мая около двух часов дня. По словам очевидцев, сначала в магазин на Шоссейной улице зашёл один мужчина. Он подошёл к холодильнику с продуктами и взял три упаковки суши. Минуя кассу, он направился к выходу. Кражу заметил охранник магазина и выбежал за воришкой. Однако на улице вора ждали ещё двое голодных друзей. Они напали на охранника, и один из них ударил его ножом в живот. После этого мужчины сели на автобус и уехали. Охраннику потребовалась помощь врачей. Сейчас его жизни и здоровью ничего не угрожает. Двоих подозреваемых в нападении удалось оперативно задержать: о мужчинах с ножами в полицию также сообщили пассажиры автобуса. Задержанными оказались 27-летний житель Москвы Денис Гайсенок и 35-летний Денис Бутурлин из Челябинской области.
129 прочтений · 3 недели назад
Мидии на створке, немного истории и как их приготовить дома?!
Если вы любитель этого деликатеса, то читайте в этой статье: Новая Зеландия, страна с захватывающими дух пейзажами и уникальной природой, славится не только киви и овцами, но и своими морепродуктами.  Среди них особое место занимают мидии, которые стали настоящим гастрономическим символом этой страны.  В чистых прибрежных водах Новой Зеландии обитают несколько видов мидий, но самыми известными являются зелёные мидии (лат. Perna canaliculus). Эти крупные моллюски с яркой зеленовато-чёрной раковиной отличаются нежным вкусом и высокой питательной ценностью...
286 прочтений · 1 месяц назад
🎉С Праздником Вас, дорогие любители! 🍣 22 мая Мир отмечает Международный день роллов! Это день, который объединяет всех любителей японской кухни и, в частности, роллов. В этот день положено баловать себя роллами пока никто не видит, ну или при всех на крайняк ❤️
364 прочтения · 2 месяца назад
Если бы кулич был японским … 😁 Друзья, с Праздником вас! Христос Воскрес!
Видео