Мидии на створке, немного истории и как их приготовить дома?!
Если вы любитель этого деликатеса, то читайте в этой статье: Новая Зеландия, страна с захватывающими дух пейзажами и уникальной природой, славится не только киви и овцами, но и своими морепродуктами. Среди них особое место занимают мидии, которые стали настоящим гастрономическим символом этой страны. В чистых прибрежных водах Новой Зеландии обитают несколько видов мидий, но самыми известными являются зелёные мидии (лат. Perna canaliculus). Эти крупные моллюски с яркой зеленовато-чёрной раковиной отличаются нежным вкусом и высокой питательной ценностью...