Помутнели банки с огурцами, вздулись крышки сразу после закатки: что делать? И главное – как в дальнейшем этого не допустить
«Приготовила партию огурцов. Одна из многочисленных банок помутнела. Что не так пошло?». Наверняка многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией и задавали себе этот вопрос. И действительно так бывает, что из 10 банок одна вдруг начала мутнеть. Почему так происходит и на что грешить? Казалось бы, рецепт приготовления заготовок один. И урожай собран с одного огорода. Но тут дело не в самих огурчиках и не в плохом рецепте. Во-первых, возможно вы плохо промыли сами огурцы. Или зеленушку, которую положили на дно банки...