Ученые выяснили, какой продукт снижает сахар и холестерин, если его не варить
Исследование, показавшее пользу картофеля, который приготовлен определенным образом, провели зарубежные ученые. Они выяснили, что такой гарнир в рационе дает преимущества для сердечно-сосудистой системы, а также ассоциируется с нормальным уровнем сахара в крови. Суть в том, что картофель нужно не жарить или варить, а запекать, передает Pronews. В рамках эксперимента более двух десятков добровольцев с диабетом второго типа в течение 12 недель ежедневно съедали сто граммов печеного картофеля с кожурой, получая порядка 20 граммов углеводов...