Аппетитный Маркетинг

В гастрономическом наследии России особое место занимают традиционные напитки, каждый из которых имеет свою уникальную историю и вкус. Квас, медовуха, узвар, сбитень — страницы в книге культурных обычаев и кулинарного искусства. Пробуя их, мы переносимся в эпоху, где такие напитки не только утоляли жажду, но и были неотъемлемой частью ритуалов, праздников и повседневной жизни. Предлагаем вместе с нами разобраться в их отличиях, истории и традициях, которые они олицетворяют. Квас, один из самых известных и популярных напитков в России, имеет глубокие корни в национальной культуре...

Тапиока — это продукт, который не так часто встречается на столах обычного потребителя, однако его влияние на мировые тренды становится все более заметным. В последние годы эти мягкие, эластичные шарики завоевали сердца любителей напитков и десертов не только в России, но и далеко за ее пределами. Что же такое тапиока, и почему она вызывает столь бурное внимание? Тапиока — это крахмал из корня маниоки, растения, которое произрастает в странах Азии, Африки и Южной Америки. Этот корень, напоминающий картофель, является основным источником сырья для приготовления тапиоки...

Хот-дог — символ уличной еды. Можно сказать, что это что-то вроде глобального гастрономического явления: его готовят и едят почти в каждом уголке мира. Но кто, собственно, придумал всеми известный перекус? В этой статье мы рассмотрим несколько легенд о происхождении хот-дога и узнаем, как он получил свое название. Среди множества версий есть несколько самых популярных. Существует версия, что предшественники современных хот-догов появились благодаря немецкому эмигранту, который поселился в Нью-Йорке в 1860-х годах...

С наступлением летнего сезона рестораны вновь открывают свои уютные веранды. Время на свежем воздухе обретает новый смысл: это не только возможность наслаждаться теплыми лучами солнца, но и шанс погрузиться в атмосферу уюта и комфорта, которую с любовью создают для своих гостей лучшие заведения города. Представляем вам подборку летних веранд от проектов Аппетитного маркетинга, каждая из которых обещает стать идеальным местом для встреч с друзьями, романтических ужинов и неспешных бранчей. Открываем...

Этот неприметный на первый взгляд корешок завоевал признание во всех уголках мира благодаря своим уникальным свойствам и широчайшему применению в кулинарии. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах имбиря, его древнем происхождении и многовековой истории, а также о том, в какие блюда его можно добавить и где его чаще всего можно встретить. Путешествие имбиря: от древних корней к современной кухне Имбирь — древняя специя, путешествие которой началось в Индии. Здесь его впервые начали культивировать, но использовали не только как пряность...

Когда рынок насыщен предложениями, а конкуренция становится все более острой, одним из ключевых факторов успешного бизнеса является умение привлекать и удерживать лояльных клиентов. Однако, как определить степень лояльности клиента? Этот вопрос стоит перед каждым предпринимателем и маркетологом, стремящимся к долгосрочному успеху своего бизнеса. В нашей статье мы рассмотрим различные метрики, которые помогают измерить уровень лояльности клиентов. Мы разберемся, как эти метрики рассчитываются, когда их следует использовать, а также выявим плюсы и минусы оценки степени лояльности...

В эпоху информационного перегруза внимание аудитории становится одним из самых ценных ресурсов. Искусство, обладая мощным эмоциональным воздействием, предлагает уникальные пути для привлечения и удержания внимания потребителей. Использование искусства в маркетинге позволяет создавать глубокие и запоминающиеся ассоциации, вызывая у аудитории яркие эмоции и формируя прочные связи с брендом. Искусство влияет на человека многогранно: оно способно вдохновлять, трогать до глубины души и побуждать к действию...

В сфере динамичного бизнеса, где конкуренция неизменно нарастает, ключевым фактором успеха остается способность адаптироваться и принимать обоснованные стратегические решения. В предыдущих статьях мы рассматривали различные теоретические подходы к пониманию потребительского поведения и разработке маркетинговых стратегий, такие как 4P и 4C. Однако, помимо этих концепций, существует еще один неотъемлемый инструмент, который играет ключевую роль в процессе планирования и подготовки — SWOT-анализ. Это...

Продвижение общепита становится как никогда креативным, а социальные сети превращаются в неиссякаемый ресурс для уникального и нестандартного привлечения внимания к кафе, ресторанам и барам. Сейчас главное — это быть там, где находится ваша аудитория, и говорить на ее языке. Исследуем кейсы, где заведения выходят за пределы обычных публикаций о меню и событиях, чтобы создать запоминающийся опыт для своих клиентов. В каждом примере разберемся в том, к какой целевой аудитории он ориентирован, а также какие плюсы и минусы несет в себе выбранный подход...

Абсент — символ эклектичной смеси истории, тайны и культуры, который продолжает привлекать внимание энтузиастов напитков по всему миру. В этой статье мы рассмотрим историю его происхождения, методы производства, а также взглянем на разнообразие коктейлей, созданных на его основе, раскроем секреты и разгадаем культурное значение напитка в современном мире. Загадочная история абсента Истоки современного абсента уходят в глубь истории к древним грекам и римлянам. В то время напиток служил лекарством...

Отпуская традиционные представления о веганской и вегетарианской кухне, столичные рестораны предлагают открывать для себя новые гастрономические горизонты в период Великого поста. Мы подготовили для вас подборку московских заведений, которые внимательно учли интересы гостей, придерживающихся постных норм питания. «Ласточка» и «Чайка» До 4 мая в ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка» Великий пост превращается в удивительный гастрономический опыт. Бренд-шеф Доменико Филиппоне приглашает на постное меню с разнообразием выбора блюд для каждого гостя...

Ежегодно 13 апреля в Таиланде наступает долгожданный праздник — Сонгкран, иными словами тайский Новый год. В этот день страна оживает яркими цветами, весельем и, конечно же, разнообразием гастрономических изысков. Однако, когда речь заходит о тайской кухне в России, многие ограничиваются лишь знакомыми блюдами, такими как том ям и том кха. Но кулинарные тайны этой удивительной культуры оказываются гораздо более глубокими и увлекательными, чем мы предполагаем. Давайте отправимся в путешествие сквозь историю, узнаем о знаковых блюдах и научимся разбираться в богатстве тайских вкусов...