Refro.ru оборудование для ресторанов, кафе и общепита

Компания Briskly Factory (ex-Linnafrost) расширила ассортимент премиальными винными шкафами с полками из натурального дуба. Они предназначены для хранения, демонстрации и продажи красного, белого и игристого напитка. Благодаря лаконичному дизайну прекрасно дополняют любой интерьер и уместно смотрятся в ресторанах, магазинах, домашней обстановке. В коллекции представлено 2 модели: Briskly 2 Wine на 35 бутылок типа бордо и Briskly 5 Wine с полезным объемом 493 литра...

Каталог производителя пополнился серией новых промышленных мясорубок. Они могут перерабатывать даже очень жесткое сырье. Машина оснащена бесшумными червячными редукторами, создающими значительное усилие на систему ножей Unger. Это позволяет эффективно перемалывать в том числе хрящи и мелкие кости. К тому же не возникает необходимости во вторичном помоле: мясо прогоняется дважды...

С 21 июля 2022 года «АТЕСИ» было запущено серийное производство новых электроплит «ТРАДИЦИЯ ЭПШЧ-9-4-18-06» мощностью 18,4 кВт. Преимущества техники: Монтаж прост и удобен, выполняется с фасада. Техническое обслуживание и ремонт также проводятся с фасадной стороны...

Производитель Brandford представил новую модель Aquarius со встроенным агрегатом и улучшенной видимостью продукции. Бонета сконструирована таким образом, чтобы стимулировать импульсные покупки в ретейле. Удобная выкладка, эффектная демонстрация товаров, быстрый доступ для клиента повышают продажи. Переключение температурных режимов Оборудование универсально, быстро адаптируется к изменению ассортиментных задач в ретейле. Можно хранить в бонете замороженные или охлажденные продукты — достаточно установить нужные настройки...

Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий станет еще проще с конвекционной печью КЭП-3 на 3 уровня. Также она удобна для приготовления пищи на различных режимах. Будучи компактной и простой в работе, отлично подходит для баров, небольших кофеен, АЗС, магазинов у дома и супермаркетов. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, предусмотрены инжекционное пароувлажнение и реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла по всей камере...

Компания Polair доработала дизайн популярных шокеров серии Light в соответствии с современными тенденциями отрасли. Теперь нижняя часть корпуса окрашивается в стильный и универсальный синий оттенок RAL 5003. Почему новые шокеры заслуживают внимания? Шкафы для шоковой заморозки Polair Light в синем цвете эффектно выделяются на фоне однотонного стального оборудования профессионального пищевого производства, кухни, пекарни. Универсальный оттенок гармонично вписывается в разные дизайнерские решения. Обновленные шокеры сочетаются с оборудованием Radax...

Компания «АТЕСИ» запустила серийное производство стеллажей СТДФ-С-1000.600.1800-02-Н из серии «стандарт» для дефростации и временного хранения замороженного мяса. Оборудование предназначено для предприятий пищевого производства, общепита, торговли. Конструктивные...

Характеристики и режимы работы Как и другие аналогичные камеры в линейке, модели BCF 80.1.T4inox, BCF 80.1.T4 работают в двух режимах: Температурные режимы в камере поддерживаются с помощью выносного компрессорно-конденсаторного агрегата и воздухоохладителя большой мощности. Цифровая панель управления позволяет быстро и удобно настраивать условия работы. Оттайка осуществляется с помощью горячего газа, что сокращает время обслуживания оборудования. Конструкция туннельного типа оснащена парой дверей с противоположных сторон корпуса...

Компания «Полюс» вошла в летний сезон с новой настольной витриной для мягкого мороженого Joy (I60). Оборудование легко адаптируется к любому интерьеру благодаря компактности и стильному дизайну. Мороженое внутри сохраняет привлекательный вид и оптимальную консистенцию даже в жаркую погоду. Изогнутые боковые и фронтальный стеклопакеты с контрастной окантовкой выделяют витрину на фоне аналогов. Приподнятые гастроемкости обеспечивают хорошую видимость. Мороженица оснащена светодиодным освещением для демонстрации ассортимента при любых условиях...

Благодарим экспертов компании Рефро за помощь в написании статьи. Мы знаем всё о кофе и поможем открыть прибыльный кофейный бизнес! История кофе – это история замечательного старинного напитка, который прошел путь от презрения и запрещения на законодательном уровне, до всеобщей любви и наказов императоров его употреблять. Несколько версий происхождения кофе Первое упоминание о кофейных зернах датировано IX веком. А впервые их довольно подробно описал Ибн-Сина (Авиценна). Доказательством того, что кофе стал известен человеку давно, является факт многочисленности историй о нем...

Благодарим экспертов компании Рефро за помощь в подготовке статьи. В наше время довольно трудно встретить человека, который бы не пил кофе. Кто-то просто обожает вкус этого напитка, кто-то не может без него полноценно взбодриться, а для кого-то он является самым настоящим утренним ритуалом. Вокруг этого напитка масса слухов, над ним проводится множество исследований. И если одни утверждают, что он вредный, то другие говорят исключительно о его пользе. Но для того чтобы получить по-настоящему полезный и вкусный напиток, необходимо научиться правильно готовить кофе...

Благодарим экспертов компании Рефро за помощь в подготовке статьи. Кондитерские смеси выступают очень важным участником кондитерского производства. С их помощью производитель может воплотить в жизнь самые разнообразные кулинарные идеи, сделать ассортимент производимых кондитерских изделий более разнообразным, сократить временные производственные затраты. Хозяйка, занимающаяся приготовлением пищи, также сможет сэкономить свои усилия и время, используя подобные готовые смеси. Они представляют собой порошок, состоящий из целого ряда измельченных сухих ингредиентов...