Интересное свойство есть у кабачков – удачно «видоизменяться». Их с легкостью можно принять, например, за грибы. В этом рецепте они будут чем-то напоминать грузди.
Автор Julia_M Продукты
Кабачки - 2 кг
Укроп - 35 г
Петрушка - 25 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец молотый (ассорти) - 5 г
Орех мускатный - 8 г
Соль (крупная, поваренная) - 30 г
Сахар - 75 г
Масло подсолнечное (нерафинированное) - 180 мл
Кислота лимонная - 10 г
Чтобы заготовить кабачки «как грузди», приготовим продукты. Кабачки возьмем зеленоплодные, с плотной мякотью...
Кабачковая запеканка с рисом и мясным фаршем - очень нежная и сочная запеканка из самых доступных продуктов. Попробуйте эту вкуснятину один раз, и вы будете готовить ее постоянно!
Автор Sasha_Lexi Продукты
Кабачки - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Фарш мясной - 400 г
Рис отварной - 150 г
Сыр твердый - 50-100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное (при необходимости) - для смазывания формы
Как приготовить кабачковую...
Полезный освежающий напиток, который быстро утоляет жажду в летнюю жару
Лето — замечательное время года, пора отдыха и развлечений. Но бывают летом дни, когда никуда не спрячешься от изнурительной жары. Вот чтобы легче перенести испытания духотой и солнцем, предлагаю очень бодрящий и освежающий летний напиток из каркаде. Дело в том, что этот чудодейственный индийский цветок, он же суданская роза, обладает кисловатым вкусом за счет содержания в нем 13 органических кислот. За счет этого напиток из каркаде превосходно утоляет жажду...
Приготовь оригинальный теплый салат из хрустящих баклажанов. Этот салат по праву достоин оказаться в меню любого ресторана. Хрустящие как чипсы баклажаны, сочные спелые помидоры, нежный сыр и все это под кисло-сладкой заправкой. Такое вкусное сочетание вы никогда не забудете, а салат сразу станет фаворитом. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4
ПОРЦИИ
Баклажаны 1 шт.
Помидоры2 шт.
Творожный сыр150 гр
Растительное масло 150 мл
Чеснок2 зубч.
Крахмал2 стол.л.
Петрушка 10 гр
ЗАПРАВКА:
Оливковое масло2 стол.л.
Лимонный сок1 стол...
Баклажаны по-грузински — это один из самых вкусных рецептов приготовления синеньких с острым и сладким перцем, чесноком и зеленью. Такая закуска будет отлично смотреться даже на праздничном столе! Можно подать просто с лавашем или в качестве гарнира к мясу или птице. Еще один плюс этого блюда — быстрота приготовления. Вам понадобится всего лишь 15 минут, и острые баклажаны по-грузински уже можно будет дегустировать. Острый соус идеально дополняет вкус обжаренных баклажанов, получается очень вкусно и ароматно...
Если у вас в наличии свежее либо слегка прокисшее молоко, то добавьте еще кефир и приготовьте вкусный адыгейский сыр. Подавайте его с овощами, соусами и свежим хлебом.
Даже в домашних условиях легко приготовить нежнейший адыгейский сыр, который понравится по вкусу всем! Вам понадобится немного времени и вкусная закуска будет красоваться на вашем столе. По желанию вы можете выдержать его 1-2 дня в холодильнике и сыр станет более плотным, упругим, будет отлично нарезаться на части. Подавайте его с лавашем или багетом, помидорами, свежей зеленью и соусами...
Самый простой вариант вкусного абрикосового кекса со свежими абрикосами можно приготовить за 1 час.
Используйте качественный разрыхлитель, чтобы он распушил тесто и оно стало более воздушным. Можно добавить немного ванильного сахара или молотую корицу, пряную смесь для выпечки.
Алена Прика автор рецепта Ингредиенты
Мука - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 80 мл
Сахар - 100 г
Соль - 1 щепотка
Абрикос - 3-4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ч.л. (для присыпки)
Подойдёт...
Сочные котлеты из домашнего фарша с соусом тартар – лучший обед! Если на гарнир вареная картошка или пюре, то вкуснее блюда не бывает, попробуйте. Ингредиенты для котлет
500 г домашнего фарша говядина\свинина;
1 чайная ложка горошин душистого перца;
1 луковица;
несколько веточек сельдерея или петрушки;
50 мл холодной воды;
соль, черный перец;
для панировки: яйцо куриное, мука пшеничная, сухари из белого хлеба ;
масло для жарки.
Ингредиенты для соуса тартар
150 г майонеза;
2 куриных яйца, сваренных...
Сочный, свежий, брызжущий соком и витаминами салат из арбуза и сладкого перца с брынзой. Арбуз – это не только десерт! Попробуйте овощной салат с арбузом, и вы точно будете готовить его все лето и осень, пока сезон арбузов не кончится. И ещё это отличная идея для безвкусного арбуза, если такой окажется на вашем столе. В салате не важно сладкий арбуз или нет, в любом случае получается очень вкусно!
Лена Цынкевич автор рецепта Ингредиенты салата из арбуза с брынзой
800 г арбуза (мякоть без кожуры);
80...
Заготовленный на зиму джем из вишни без косточек можно подать к оладьям, посмаковать с чаем, намазать на хлеб или булочку с маслом. Ингредиенты:
Вишня свежая - 300 гр.
Сахар - 150 гр.
Агар-агар - 1/4 ч.л.
Приготовление:
1.Вишню промыть проточной водой и с помощью специального приспособления удалить косточки.
2.Переложить вишню в блендер и измельчить с помощью насадки "металлический нож".
3.Затем вишнёвое пюре перелить в сотейник, добавить сахар и поставить на огонь.
4.Периодически помешивая, довести до кипения и варить 5 минут, снимая пену...
Самое важное для такого блюда - использовать качественный и свежий мясной фарш, тогда суп получится вкусным и наваристым. Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление. Благодаря вермишели суп станет густым, а обжаренные овощи придадут ему превосходный аромат.
Наталья Кошкина автор рецепта Ингредиенты
На 1,7 л воды:
Фарш мясной (свиной или свино-говяжий) - 250 г
Вермишель - 70 г
Помидоры - 60 г
Репчатый лук - 40 г
Сладкий перец - 40 г
Томатная паста - 30 г
Растительное масло - 30 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Сушеный базилик - 0,5 ч...
Готовим пиццу на бездрожжевом тесте, а в начинку добавим маринованные шампиньоны.
Я указала количество ингредиентов на две пиццы диаметром 28 см - для семьи из четырех человек это то что надо. Такую же пиццу я готовила со свежими шампиньонами, только, разумеется, при добавлении в начинку предварительно обжаривая их. Так вот: вкус маринованных шампиньонов в начинке в разы интереснее, просто обжаренных шампиньонов, поэтому очень рекомендую добавлять именно маринованные грибочки.
Тесто готовим на кефире - основа из такого теста при выпекании получается тонкой, хрусткой...